レンジで簡単 蒸し鶏のトマト大根おろし添え レシピ・作り方

「レンジで簡単 蒸し鶏のトマト大根おろし添え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

火を使わずにできちゃう鶏もも肉の蒸し鶏のご紹介です。ジューシーでボリュームのある鶏もも肉もトマトと大根をおろしたソースでさっぱり頂けます。火を使わずに出来るので、暑い日やお疲れの日にも手軽にできておすすめです。ぜひ作ってみてくださいね。
調理時間:15分
費用目安:400円前後
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材料(2人前)

  • 鶏もも肉300g
  • すりおろしニンニク小さじ1
  • 塩こしょう少々
  • 大さじ1
  • トマト大根おろしソース
  • 大根100g
  • トマト1個
  • 大葉3枚
  • 白だし大さじ2

作り方

  1. 準備.
    大根は皮をむいておきます。
  2. 1.
    大葉は軸を取り、千切りにします。
  3. 2.
    トマトはヘタを取り、1cm角に刻みます。
  4. 3.
    大根をおろし金ですりおろし、水気を軽く切っておきます。
  5. 4.
    2と3を合わせたボウルに白だしを加えて混ぜ合わせたら、1を加えて和え、盛り付けるまで冷蔵庫に入れておきます。
  6. 5.
    鶏もも肉を2cm幅のそぎ切りにします。
  7. 6.
    5を耐熱皿に移します。おろしニンニクを塗り、塩こしょうと酒をふりかけラップをしたら、600Wの電子レンジで5分程度加熱します。鶏肉に火が通ったら4を添えて完成です。

料理のコツ・ポイント

・鶏もも肉を鶏むね肉でも代用できます。
・白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。
・お使いの電子レンジの機種によって火の通り具合が異なりますので、加熱時間は様子を見ながらご調整ください。

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