とろーりチーズのサバとトマトの重ね焼き レシピ・作り方
「とろーりチーズのサバとトマトの重ね焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
切って乗せて焼くだけでできる、カプレーゼ風のサバのグリルです。塩サバの塩分で塩加減もちょうど良く仕上がりますよ。仕上げに乗せるバジルも味のアクセントになります。おもてなし料理や、お酒のつまみにもいかがでしょうか。
調理時間:20分
費用目安:500円前後
材料(2人前(400mlの耐熱容器1台分))
- 塩サバ (150g) 1枚
- トマト 100g
- モッツァレラチーズ (ミニ) 100g
- バジル (生) 適量
- EVオリーブオイル (仕上げ用) 小さじ1
作り方
- 1. トマトはヘタを切り落とし、5mm幅のいちょう切りにします。
- 2. モッツァレラチーズは半分に切ります。
- 3. 塩サバは縦に半分に切り、1cm幅のそぎ切りにします。
- 4. 耐熱皿に1、2、3を交互にならべ、オーブントースターで8分程度、塩サバに火が通るように焼きます。
- 5. EVオリーブオイルをかけ、バジルを乗せたら出来上がりです。
料理のコツ・ポイント
お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。
たべれぽ
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