クセになる 激辛やっこ レシピ・作り方
「クセになる 激辛やっこ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
激辛好きにはたまらないレシピです。たっぷりの豆板醤が激辛味の決め手になっています。もう一品欲しいときのおかずにはもちろん、お酒のおつまみにもぴったりですよ。温かいお豆腐にも合いますので、ぜひ試してみてくださいね。
調理時間：10分
費用目安：100円前後
材料(1人前)
- 木綿豆腐 300g
- 長ねぎ 10cm
- (A)しょうゆ 小さじ2
- (A)豆板醤 小さじ2
- (A)コチュジャン 小さじ1
- (A)鶏ガラスープの素 小さじ1/2
- (A)すりおろしニンニク 小さじ1/2
- トッピング
- 白いりごま 適量
- 糸唐辛子 適量
作り方
- 1. 長ねぎはみじん切りにします。
- 2. 大きめの耐熱ボウルに(A)を入れて軽く混ぜ、ラップをして600Wの電子レンジで30秒加熱します。取り出して鶏ガラスープの素が溶けるまで混ぜ合わせます。
- 3. 1を加えてなじむまで混ぜ合わせます。
- 4. 木綿豆腐を器に盛り付け、3をかけ、トッピングをのせて完成です。
料理のコツ・ポイント
辛さは、お好みで豆板醤の量を調整してください。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。
たべれぽ
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