シナモンレーズンパウンドケーキ レシピ・作り方

「シナモンレーズンパウンドケーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

シナモンとレーズンパウンドケーキのレシピです。シナモンとレーズンの相性は抜群!スパイスの良い香りが口に広がります。お好みでシナモンの量を増やしてもおいしく召し上がれますよ。是非一度作ってみてくださいね。

調理時間:80分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1台分(20×7×5.5cmのパウンドケーキ型))

  • 粉類
  • 薄力粉 100g
  • ベーキングパウダー 3g
  • シナモンパウダー 小さじ1
  • 無塩バター 100g
  • 三温糖 100g
  • 溶き卵 2個分
  • レーズン 40g
  • クリームチーズ 100g

作り方

  1. 準備. 無塩バター、溶き卵、クリームチーズは常温に戻しておきます。オーブンは170℃に予熱しておきます。型にクッキングシートを敷いておきます。
  2. 1. ボウルに無塩バターと三温糖を加え、白っぽくなるまで泡立て器で混ぜ合わせます。
  3. 2. 溶き卵を加え3、4回に分けて入れ、その都度よく混ぜ合わせます。
  4. 3. 粉類を振るい入れ、ゴムベラでさっくりと混ぜ合わせます。
  5. 4. レーズンを加え混ぜ合わせます。クリームチーズをスプーンで入れさっくりと混ぜ合わせます。
  6. 5. 170℃に予熱しておいたオーブンで40分こんがりと焼きます。竹串を刺して生地が付かなくなったらオーブンから取り出します。粗熱が取れたら型から外して完成です。

料理のコツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。

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