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ほくほく！炊飯器で簡単さつまいもご飯 レシピ・作り方
「ほくほく！炊飯器で簡単さつまいもご飯」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
甘くてほくほく、さつまいもごはんのご紹介です。塩気の効いたごはんがさつまいもの甘さを引き立てる一品です。小さく切ったさつまいもを調味料と一緒にお釜に入れて、炊飯するだけなので、とても簡単に作れますよ。ぜひ試してみてくださいね。
材料 （4人前）
分量の調整
4 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備 お米は洗って30分以上浸水させ、水気をよく切っておきます。
- 1 さつまいもは皮つきのまま2cm角に切り、水に10分程さらします。 さつまいもは切った後水にさらすことで、変色するのを防ぐことができますよ。
- 2 炊飯釜に米、水、(A)を入れ、水気を切った1をのせて炊飯します。
- 3 炊き上がったら混ぜ合わせます。お茶碗によそい、黒いりごまをかけて完成です。
コツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。 炊飯器は5.5合炊きを使用しております。調理する際は噴きこぼれや焦げ付きに注意し、容量は最大容量以下程度を目安に入れてください。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
シンプルな材料で炊飯器に入れるだけの簡単レシピながら、さつまいもがホクホクの食感に仕上がります。お米に調味料（酒・みりん・塩）を加えて炊くことで、さつまいもの自然な甘みが引き立ち、ご飯との相性が抜群。最後にごま塩をかけると、より一層美味しさがアップ。家族みんなに好評で、おかわりが止まらないという声も多数。お弁当のおかずとしても活躍する優しい味わいです。
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よくある質問
- Q
酒の代用はありますか？
A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。 - Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
りな
お米3合だと調味料はどうなりますか?
kurashiru
米3合の場合は水や調味料をレシピの1.5倍量を目安に用意することをおすすめいたします。みりんや酒は大さじ3、塩は小さじ1.5、水は525mlが目安です。吹きこぼれや炊飯器の故障につながる可能性があるため、米と具材が使用する炊飯器の最大目盛りを超えていないことをご確認いただいた上で炊飯してくださいね。
まーぶる
酒はいれなくても大丈夫ですか？
kurashiru
味に大きな影響は出ませんので無しでも大丈夫です。
ぜひ作ってみてくださいね。
なす
どうして、お米を30分くらい水につけとくのですか？
kurashiru
お米を水につけておくのは、浸水させる為です。
これを行うことにより、米に水を含ませてやわらかくし、内部に熱が伝わりやすくなります。そのため浸水が足りないと米粒の内部に熱が伝わらないので芯のあるご飯になり、また黄ばんだり味が落ちたりしてしまいます。
ぜひしっかり浸水させてみてくださいね。美味しくできますように。
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