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さっぱり風味！三つ葉とカシューナッツのサラダ　レシピ・作り方

「さっぱり風味！三つ葉とカシューナッツのサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
15 分
費用目安
300 円
3.56
(5)

スリランカでは日本のかつお節とほぼ同様のかつお節「モルディブフィッシュ」が食べられています。スリランカ料理屋さんでおいしかった「モルディブフィッシュと三つ葉のサラダ」を、家庭で作りやすく食べやすい味にアレンジしました。三つ葉やキャベツは葉物が高騰する季節にも比較的、価格が安定し購入しやすい野菜ですよね。「葉物が高い！でもサラダが食べたい！」そんな時にもぜひお試しください。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 三つ葉は根の部分を除き、飾り用に葉の部分を数本分残してみじん切りにします。
  2. 2 キャベツはみじん切りに、カシューナッツは粗みじん切りにします。
  3. 3 ドレッシングの材料を混ぜ合わせます。
  4. 4 ボールに刻んだ1とかつお節を入れて、3のドレッシングで和えます。
  5. 5 皿に盛り付け、ブラックペッパーを振って完成です。彩りにお好みでミニトマトを添えてください。

コツ・ポイント

キャベツは三つ葉に合わせて、なるべく細かく刻むと食感が良く、おいしく仕上がります。 かつお節はうす削りのものや花かつおでもおいしく作れますが、厚削りのものを使用すると三つ葉の風味と相性が良く、一層おいしくお召し上がり頂けます。

たべれぽ

レシピ満足度

3.56
5人の平均満足度
たべれぽの写真
ふぅ
ふぅ
2024.4.7
さっぱりしていておいしかったです
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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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