ささみとクレソンの洋風和え レシピ・作り方

「ささみとクレソンの洋風和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

鶏ささみとクレソンをマスタード風味のソースで和えて洋風に仕上げたレシピです。ほろ苦いクレソンとマスタードの風味で、少し大人な味わいになっています。材料も少なく、あっという間に出来ますよ。あともう一品というときにもオススメです。是非、作ってみてくださいね。
調理時間:10分
費用目安:300円前後
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材料(2人前)

  • 鶏ささみ1本
  • 料理酒小さじ1
  • クレソン20g
  • ①しょうゆ小さじ1
  • ①マスタード (粒)小さじ1
  • ①オリーブオイル小さじ1

作り方

  1. 準備.
    鶏ささみは筋を取っておきます。
  2. 1.
    耐熱ボウルに鶏ささみを入れて、料理酒を振り、ラップをかけます。500Wの電子レンジで3分程加熱して、粗熱が取れたら細かく裂きます。
  3. 2.
    クレソンは3cm幅に切ります。 
  4. 3.
    ボウルに1と2、①を加えて、よく和えます。
  5. 4.
    器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。
辛味が苦手な場合は、マスタードの量をお好みで調節してください。

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