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ささみとクレソンの洋風和え　レシピ・作り方

「ささみとクレソンの洋風和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
10 分
費用目安
300 円
4.70
(12)

鶏ささみとクレソンをマスタード風味のソースで和えて洋風に仕上げたレシピです。ほろ苦いクレソンとマスタードの風味で、少し大人な味わいになっています。材料も少なく、あっという間に出来ますよ。あともう一品というときにもオススメです。是非、作ってみてくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 鶏ささみは筋を取っておきます。
  2. 1 耐熱ボウルに鶏ささみを入れて、料理酒を振り、ラップをかけます。500Wの電子レンジで3分程加熱して、粗熱が取れたら細かく裂きます。
  3. 2 クレソンは3cm幅に切ります。　
  4. 3 ボウルに1と2、(A)を加えて、よく和えます。
  5. 4 器に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 辛味が苦手な場合は、マスタードの量をお好みで調節してください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.70
12人の平均満足度
たべれぽの写真
Vöglein
Vöglein
2021.10.11
簡単美味しく後口が爽やかなサラダでクラシルの中でも特に気に入っているレシピの一つです。いつもカシスマスタードで作っています。今回は【ビーツを使って本格ボルシチ】に合わせました。こちらのレシピも絶品です。
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
おにぎり
おにぎり
2022.6.8
たべれぽの写真
おにぎり
おにぎり
2022.6.8
クラソンとルッコラを勘違いして、ルッコラ使ったけど美味しかった！ ボリューミーにしたくて、ササミ2倍、きゅうり一本を細切りにして軽く塩揉みして水切ったのを足し、調味料すべて大さじ1でも大丈夫だった〜 アレンジ強めだけど、きゅうり入りも食感があって個人的に良いかと思いました〜 また作ります=(^.^)=
たべれぽの写真
りちゅママ
りちゅママ
2021.3.19
美味しくて簡単に出来て助かります。 粒マスタードが可愛いアクセントになっているので、ちょっとした付け合わせにも使えそうです。
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なむ
なむ
2021.2.17
とっても美味しかったです！ささみはストックしながら、クレソンを購入できたら必ず作りたいと思います！
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チャド
チャド
2020.5.25
さっぱりして美味しいです。
もっと見る（6件）

よくある質問

  • Q

    料理酒の代用はありますか？

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

質問

natsue
natsue
クレソンがない場合、ルッコラなど他の材料でも美味しくできますか？
kurashiru
kurashiru
クレソンの代わりにルッコラを使用してもおいしくお作りいただけますよ。お好みでアレンジしてみてください。機会がございましたらレシピ通りにも作ってみてくださいね。お気に入りの一品となりますように。
natsue
natsue
ありがとうございます。早速クレソンで作ってみましたが、絶品。気に入ったので好物のルッコラでもためしてみましたが美味しくいただきました。

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