簡単!ボリューミーみそチーズカツ レシピ・作り方

「簡単!ボリューミーみそチーズカツ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

豚肉の薄切りとスライスチーズを重ね合わせてフライにしました。肉の表面にお味噌を塗ることで、ほどよい塩気と旨みがプラスされて美味しいですよ。 豚肉の薄切りを重ねることで噛み易くなり、小さい子どもでもお年寄りでも食べやすいカツです。
調理時間:30分
費用目安:400円前後
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材料(2人前)

  • 豚もも薄切り肉200g
  • スライスチーズ3枚
  • 味噌大さじ1
  • 1個
  • 小麦粉適量
  • パン粉適量

作り方

  1. 1.
    豚肉は重ねて長さを半分に切ります。チーズを豚肉に合わせて切ります。
  2. 2.
    豚肉に味噌を塗り、チーズをサンドします。
  3. 3.
    小麦粉、溶き卵、パン粉で衣を作りサラダ油で揚げます。

料理のコツ・ポイント

チーズがなるべく豚肉からはみ出さないようにすることがポイントです。揚げた時に出て行ってしまうと焦げやすくなります。
また、油に入れたらしばらくは触らないで浮いてくるのを待ちます。
お好みで大葉を挟んでも美味しいです。

たべれぽ

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