「ちょっと小腹を満たしたい？ しっかり食べたい？」今日サクッと作れる夜食レシピ！

夜遅くまで頑張っているみなさん、お疲れ様です！遅い時間まで起きていると、お腹がグーッとなってしまうことはありませんか？

そんなときに、あなたにおすすめの夜食を質問形式で診断します！レシピも合わせてご紹介するので、ぜひ見てみてくださいね。作り方を動画で見ることもできるので、初心者の方でも安心ですよ。

Q1　小腹を満たしたい？ しっかり食べたい？

　小腹→Q2へ
　しっかり→Q3へ

Q2　包丁なしで作りたい？10分以内で作りたい？

　包丁なし→レシピ1
　10分→レシピ2

Q3　麺類の気分？

　YES→レシピ3
　NO→レシピ4

あなたにおすすめのレシピは何番だったでしょうか？ここからは、1番から順にレシピをご紹介していきます。

レシピ1を選んだあなたにおすすめなのは、レタスの卵スープです。包丁を使わずに作れるので、洗い物の手間を減らすことができますよ。ポカポカと温かいスープは、寒さが身にしみるこれからの季節にぴったり！サッと加熱をしてレタスのシャキシャキとした食感を残すのがおいしく作るポイントです。料理初心者の方にもおすすめのレシピなので、ぜひ作ってみてくださいね。

材料(2人前)

• レタス・・・100g
• 溶き卵・・・1個
• 水・・・400ml
• (A)鶏ガラスープの素・・・小さじ1
• (A)しょうゆ・・・小さじ1
• (A)塩こしょう・・・ひとつまみ
• 小ねぎ (小口切り)・・・適量
• 白いりごま・・・適量

作り方

1.レタスは一口大に手でちぎります。
2.鍋に水を入れて中火で加熱し、沸騰したら1を入れて煮ます。しんなりしたら(A)を入れて混ぜ、溶き卵を回し入れて1分ほど煮ます。
3.卵が固まってきたら火から下ろし、器に盛り付けます。小ねぎ、白いりごまをかけて完成です。

​​※ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方はしっかりと加熱し、卵の生食を避けてください。

レシピ2を選んだあなたはこちら！豆腐茶漬けです。豆腐を切って、しょうゆを加えただし汁と具材をそえるだけの簡単レシピですよ。10分で作れるので、すぐに食べたいときにおすすめです。ごはんを使わず、さっぱりとした味わいなので、少しだけ小腹を満たしたいときにぴったり。なめらかな豆腐とほどよい塩味の鮭フレークのコンビにやみつきになりますよ。

材料(1人前)

• 絹ごし豆腐・・・200g
• お湯・・・150ml
• (A)顆粒和風だし・・・小さじ1
• (A)薄口しょうゆ・・・小さじ1/2
• 鮭フレーク・・・10g
• 三つ葉・・・適量
• のり (刻み)・・・適量

作り方

準備.絹ごし豆腐はキッチンペーパーなどで包み、水気を切っておきます。 三つ葉の根元は切り落としておきます。
1.絹ごし豆腐を2cmの角切りにします。
2.ボウルにお湯を入れ、(A)を入れて混ぜ合わせます。
3.お茶碗に1を入れ、2をかけて鮭フレークをのせ、のりと三つ葉を添えて完成です。

レシピ3を選んだあなたには、わかめと卵のあんかけうどんをご紹介します。とろりとしたあんとふわふわの卵の相性が抜群です。具材はわかめと卵、小ねぎだけとシンプルですが、どこか懐かしくやさしい味わいに仕上がりますよ。遅い時間でもツルツルと食べやすい一品です。ぜひ夜食のレパートリーに入れてみてくださいね。

材料(1人前)

• うどん (冷凍)・・・1玉
• 乾燥わかめ・・・5g
• 水 (戻す用)・・・適量

-----つゆ----

• 水・・・200ml
• めんつゆ (2倍濃縮)・・・100ml
• みりん・・・小さじ2

• 溶き卵 (Mサイズ)・・・1個分
• 水溶き片栗粉・・・大さじ1
• 小ねぎ (小口切り)・・・適量

作り方

準備.うどんはパッケージの表記通りに解凍しておきます。
1.ボウルに乾燥わかめ、水を入れて、パッケージの表記通りに戻し、水気を切ります。
2.鍋につゆの材料を入れて中火で熱し、沸騰したらうどんを入れてほぐします。1を加え、水溶き片栗粉でとろみをつけます。
3.溶き卵を回し入れ、中火のまま煮立たせ、火が通ったら火から下ろします。
4.器に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。

レシピ4を選んだあなたにおすすめなのは、おかかチーズ焼きおにぎりです。表面はカリッと香ばしく、中からはとろーりチーズがとろけだします。食感のコンビネーションを楽しめる一品ですよ。おにぎりに大葉を巻いて食べると、さわやかな風味が口いっぱいに広がります。1個でも満足感がありますので、しっかりと食べたいときに作ってみてくださいね。

材料(1人前)

• ごはん (温かいもの)・・・200g
• かつお節・・・2g
• しょうゆ・・・小さじ1
• プロセスチーズ・・・20g
• サラダ油・・・小さじ1
• 大葉・・・1枚

作り方

準備.大葉は軸を切り落としておきます。
1.プロセスチーズは半分に切ります。
2.ボウルにごはん、かつお節、しょうゆを入れ混ぜ合わせます。
3.ラップに2、1をのせ、丸く握ります。
4.中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、3を入れます。焼き色がついたら裏返し、蓋をして弱火で5分程焼き、火から下ろします。
5.大葉を敷いた器に盛り付けて完成です。

いかがでしたか？今回はおすすめの夜食レシピ診断をご紹介しました。夜食とひとくちに言っても、さっぱりしたものからしっかりと食事が取れるものまでさまざまでしたね。夜遅くまで頑張った日には、おいしい夜食でほっとひと息ついてみてくださいね。