2022.5.24

「ランチはどうする?」エビフライと白身魚フライ、1食分が低カロリーなのは…

カロリークイズです!「エビフライ」と「白身魚フライ」ではどちらが低カロリーでしょうか?どちらも人気のフライメニューで、あまりカロリーに差がないように感じますが、比べてみると意外な結果に驚くかもしれません!正解を発表したあとは、エビフライと白身魚フライのおすすめレシピをご紹介しますよ。ぜひ最後までチェックしてみてくださいね。

気になるカロリー、正解は?

正解は「エビフライ」でした!

エビフライ3本分と白身魚フライ1個分では、エビフライ3本分の方が低カロリーなんですよ。その差はなんと、約60kcal!カロリーは気になるけれどフライメニューが楽しみたい…というときなどのメニュー選びにぜひ参考にしてみてくださいね。

・エビフライ 100g(約3本)・・・236kcal
・白身魚フライ 100g(約1個)・・・299kcal

日本食品標準成分表2020年版(八訂)から引用

エビフライのレシピ 白身魚フライのレシピをご紹介!

さて、ここからはカロリークイズにちなんで、エビフライと白身魚フライのおすすめレシピをご紹介します。チリソースで味つけしたくるんと可愛いエビフライや、何もつけなくてもおいしいタラのチーズフライなどのレシピをピックアップ!ぜひチェックしてみてくださいね。

まずはエビフライレシピをピックアップ!

1.みんな大好き エビフライ

※画像タップでレシピ動画ページに移動します。
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世代を問わず大人気の、エビフライのレシピをご紹介します。おうちで作るのは少しハードルが高いイメージがあるかもしれませんが、下処理したエビにバッター液やパン粉をまぶして、油でカラッと揚げるだけなので、意外に簡単にお作りいただけますよ。揚げたてのサクサク食感は絶品で、家族にも喜ばれること間違いなしです!付け合わせのタルタルソースを絡めながら食べると、ごはんがどんどん進みます。ぜひ作ってみてくださいね。

材料(2人前)

  • エビ (冷凍)・・・4尾
  • 薄力粉・・・20g

-----バッター液-----

  • 卵 (Mサイズ)・・・1個
  • 薄力粉・・・50g
  • 牛乳・・・50ml
  • パン粉・・・50g
  • 揚げ油・・・適量

-----付け合わせ-----

  • キャベツ (千切り)・・・100g
  • タルタルソース・・・大さじ4
  • レモン (くし切り)・・・1切れ

作り方

準備.エビはパッケージの表記に従って解凍しておきます。
1.エビは身の部分の殻を取り除き、背わたを取り除きます。
2.ボウルにバッター液の材料を入れ、ホイッパーでなめらかになるまで混ぜ合わせます。
3.1の身の部分に薄力粉をまぶします。
4.2をくぐらせ、パン粉をつけます。
5.鍋底から3cm程の揚げ油を注ぎ、170℃に熱し、4を入れます。衣がこんがりと色づき、中に火が通るまで4分程揚げ、油切りします。
6.お皿に付け合わせ、5を盛り付けて完成です。

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