【あるなしクイズ】“カレー”にあって“シチュー”にないものなーんだ？気になる正解は...

あるなしクイズです！カレーは「ある」、シチューは「なし」、さくらんぼは「ある」…。さて、「ある」に共通することとはなんでしょうか？正解発表のあとは、「ある」のカレーにちなんで、おいしいカレーレシピをご紹介しますよ。定番レシピからアレンジレシピまで幅広く取りそろえましたので、ぜひ最後までチェックしてみてくださいね。

Q. 「ある」と「なし」の違いは何ですか？

＜ある＞　　　　＜なし＞

カレー　　　　　シチュー

さくらんぼ　　　桃

明日　　　　　　昨日

鏡　　　　　　　くし

分からない人は、「ある」と「なし」の言葉を英語に直して比べてみてください。何かひらめくかもしれませんよ…！

それでは、答え合わせです。「ある」に共通するのは…？

「英語にするとrが2つ並ぶこと」でした！

「ある」の言葉を英語にしてみましょう。カレーは「curry」、さくらんぼは「cherry」、明日は「tomorrow」、鏡は「mirror」となり、スペルの中に「r」が2つ並んでいますよね。

ここからは、あるなしクイズに出てきた「カレー」にちなんで、思わず食べたくなる絶品カレーのレシピをご紹介します。定番のチキンカレーだけでなく、サバ缶を使ったカレーやチーズを入れた麻婆豆腐カレーなど、ついつい試したくなるアレンジレシピもピックアップしました。ぜひチェックしてみてくださいね。

鶏もも肉を使った定番チキンカレーのご紹介です。カレールーだけでなく、トマトピューレと中濃ソース、ローリエなどを加えることで、より味に深みが出ておいしくなりますよ！玉ねぎやにんじん、しめじだけでなく、お好きな野菜を入れてアレンジするのもおすすめです。ぜひお試しくださいね。

材料(2人前)

• ごはん・・・400g
• 鶏もも肉・・・200g
• 玉ねぎ・・・1/2個
• にんじん・・・1/2本
• しめじ・・・50g
• (A)水・・・400ml
• (A)コンソメ顆粒・・・小さじ1/2
• (A)ローリエ・・・1枚
• (B)カレールー・・・50g
• (B)トマトピューレ・・・大さじ1
• (B)中濃ソース・・・大さじ1
• 有塩バター・・・10g

作り方

準備.にんじんは皮を剥いておきます。
1.玉ねぎは1cm幅に切ります。
2.にんじんは半月切りにします。しめじは小房にほぐします。 鶏もも肉は一口大に切ります。
3.中火で熱した鍋に有塩バターをひき、1を炒めます。
4.玉ねぎがしんなりしてきたら2を加え、中火で炒めます。
5.肉の色が変わってきたら(A)を加え、中火で10～15分ほど煮込みます。
6.肉に火が通ったら(B)を加え、更に5分中火で煮込みます。
7.お皿にごはんと6を盛り付けて完成です。

旨みたっぷりのひき肉とやわらかいナスの組み合わせが絶品！ナスと玉ねぎのひき肉カレーのご紹介です。市販のカレールーだけでなく、ウスターソースやケチャップを加えることでコクのある味わいが楽しめますよ！火の通りやすいひき肉とナスを使うことで、たった15分でおいしいカレーができあがります。忙しいときにもおすすめなので、ぜひ一度作ってみてくださいね。

材料(2人前)

• ごはん・・・400g
• 牛豚合びき肉・・・200g
• ナス (計200g)・・・2本
• 水 (さらす用)・・・適量
• 玉ねぎ (100g)・・・1/2個
• 水・・・400ml
• (A)カレールー・・・50g
• (A)ケチャップ・・・大さじ1
• (A)ウスターソース・・・大さじ1
• (A)コンソメ顆粒・・・小さじ1
• サラダ油・・・大さじ1
• パセリ (乾燥)・・・適量

作り方

1.玉ねぎはみじん切りにします。
2.ナスはヘタを切り落として1cm角に切り、水を張ったボウルに入れて5分程さらします。
3.中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、牛豚合びき肉、1、水気を切った2を入れて炒めます。
4.牛豚合びき肉に火が通ったら水、(A)を入れて中火のまま加熱し、とろみが付いたら火から下ろします。
5.ごはんを盛り付けたお皿に4をかけ、パセリを散らして完成です。

おうちにサバの水煮缶があれば、ぜひ試してほしい！簡単に作れるサバカレーはいかがでしょうか。サバ缶は旨みが溶け込んだ汁ごと使い、風味豊かに仕上げました。すりおろし生姜の風味がアクセントになり、ついつい手が止まらなくなるおいしさです。フライパンひとつで簡単に作れるので、ぜひ味わってみてくださいね。

材料(2人前)

• ごはん・・・400g
• サバの水煮缶 (汁ごと)・・・400g
• 長ねぎ・・・1本
• 水・・・400ml
• カレールー・・・50g
• すりおろし生姜・・・大さじ1

作り方

1.長ねぎは斜め薄切りにします。
2.フライパンに1、サバの水煮缶、水を入れ中火にかけ、ひと煮立ちしたらカレールー、すりおろし生姜を加えます。
3.木ベラで混ぜながら3分程煮込み、カレールーがとけて味がなじんだら火から下ろします。
4.器にごはんを盛り付け3をかけて完成です。

「カレー」と「豆腐」、一見意外に思える組み合わせかもしれませんが、これが意外に合うんです！ケチャップとオイスターソースでコクと風味を加えたカレーに、滑らかな絹ごし豆腐がよく合います。カレーに加えたチーズがとろーりとろけて、ついついクセになる味わいですよ。いつものカレーと違う味が試したいときにもおすすめなので、ぜひチャレンジしてみてくださいね。

材料(1人前)

• ごはん・・・200g
• 絹ごし豆腐・・・200g
• 豚ひき肉・・・100g
• 長ねぎ・・・10cm

-----調味料-----

• ケチャップ・・・大さじ3
• 料理酒・・・小さじ2
• オイスターソース・・・小さじ2
• しょうゆ・・・小さじ1
• すりおろしニンニク・・・小さじ1/2

• (A)水・・・200ml
• (A)カレールー・・・20g
• ピザ用チーズ・・・50g

作り方

準備.絹ごし豆腐はキッチンペーパーで30分程包み、水気を切っておきます。
1.絹ごし豆腐は1cm角に切ります。
2.長ねぎはみじん切りにします。
3.中火で熱した鍋に豚ひき肉、2を入れて炒め、豚ひき肉の色が変わってきたら調味料を加えて炒めます。
4.(A)を加え、カレールーが溶けたら1を加え、中火で2分程煮込み、ピザ用チーズを加えます。
5.ピザ用チーズがとろけてきたら火から下ろします。ごはんをよそった器に盛り付けて完成です。

いかがでしたか。今回は、あるなしクイズと、クイズにちなんでカレーレシピをご紹介しました。いつもは入れない具材を加えたり、味つけを工夫したりと、少しのアレンジで新しいおいしさを発見できるのがカレーの魅力です。お気に入りのレシピを、ぜひ見つけてみてくださいね。