イタリアンを自宅で！ジェノベーゼを使ったレシピ8選！

ジェノベーゼはバジルに松の実やニンニクを加えた、ペースト状の調味料です。

ジェノベーゼはパスタやピザなどでよく知られていますが、それ以外でも、サラダなどいろいろな食材に合わせて使える便利な調味料です。

市販品も沢山販売されていますが、ご自宅でも材料を混ぜるだけで簡単に作ることができますよ。

クラシルでは基本のジェノベーゼソースの作り方から、アレンジレシピまでたくさん紹介していますので、是非参考にしてくださいね。

まずは基本のジェノベーゼソースの作り方を紹介します。

作り方はとても簡単ですので、ぜひお試しください。

フードプロセッサー以外でも、ハンドブレンダーやミキサーなど使っても作ることができます。

手作りのジェノベーゼソースは冷蔵庫で保存できるので、いろいろな料理に使って楽しんでみましょう。

巻くだけで簡単に作ることができる、アボカドと生ハムを使ったおしゃれな前菜です。

アボカドのマイルドな味わいがジェノベーゼソースに良く合って、お酒やパンに合わせるとより美味しく召し上がれます。

見た目もお洒落な一品なので来客時のおもてなしメニューとしてもおすすめです。

パプリカの彩りが綺麗な、タコを使ったサラダレシピです。

パプリカやオリーブ、タコをジェノベーゼソースで和え、加えたハーブソルトの香りがより食欲をそそりますよ。

パプリカ以外にもトマトなどのお好み野菜を入れてアレンジするのもいいですね。

タコの食感が楽しくどんどんたべ進めたくなる美味しさです。

ジェノベーゼソースで和えるだけで簡単に作れる、クリームチーズを使ったサラダのレシピです。

パプリカの赤や黄色の色合いが綺麗で、食卓が華やかになりますよ。

クリームチーズの濃厚な味が、ジェノベーゼソースによく合い、お酒にぴったりです。

和えるだけで簡単に作れるので、あと一品欲しいという時にもおすすめのメニューです。

おつまみにぴったりな、カルツォーネ風ジェノベーゼソースの春巻きです。

本場のカルツォーネはピザと同じ生地で作られていますが、このレシピでは春巻きの皮を使ってアレンジしています。

春巻きの加熱にはオーブントースターを利用するので、油跳ねがなく調理後の片付けも簡単ですよ。

お好みでトマトや生ハムなどを入れてアレンジしても、美味しく召し上がれます。

釜揚げしらすを使った簡単お手軽なジェノベーゼパスタのレシピです。

ジェノベーゼソースがあれば、さっと和えるだけで簡単に作ることができますよ。

釜揚げしらすの旨みとジェノベーゼソースの組み合わせは絶品です。

トッピングにバジルの葉を飾れば、おしゃれな一皿に仕上がります。

海老の旨みと濃厚なアボカドを組み合わせた、冷製ジェノベーゼパスタのレシピです。

海老の旨みとまろやかなアボカドの味に、ジェノベーゼソースがしっかりと絡んでとても美味しく召し上がれます。

ゆであがった麺の水気を切ってそのまま具材に加えれば、温かいジェノベーゼパスタとしても美味しく召し上がれます。

パスタやピザ料理が定番のジェノベーゼですが、こちらのレシピでは簡単に作れるリゾットを紹介しています。

チーズの旨みとバジルの香りが食欲をそそり、身体がほっこりと温まります。

さっと作ることができるので、お昼ごはんにもおすすめです。

好みで野菜やハム・ベーコンなどを加えても美味しく召し上がれますよ。

いかがでしたか？ジェノベーゼはパスタなどで知っている方も多いと思いますが、その他の料理に使えばアレンジの幅が広がり、おいしく召し上がることができますよ。

クラシルではここで紹介した以外にもたくさんのジェノベーゼを使ったレシピを紹介していますので、ぜひ参考に美味しい料理を作ってみてくださいね。