最終更新日 2021.11.25

野菜がおいしく食べられる!あともう一品にぴったりの“ナムル”レシピ5選

4.レンジで簡単 にんじんと豆苗のナムル

※画像タップでレシピ動画ページに移動します。
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こちらも電子レンジを使って作るにんじんと豆苗のナムルです。味つけはシンプルですが、ごまの豊かな風味が感じられる一品です。甘みのあるにんじんとさっぱりとした味わいの豆苗がごま油とよく絡んでおいしいですよ。にんじんは千切りにすることで豆苗とのなじみもよくなり、食べやすくなります。彩りもきれいなので、これ一品あれば食卓が華やかになりますね。

材料(2人前)

  • にんじん・・・100g
  • 豆苗・・・1パック
  • (A)ごま油・・・大さじ1
  • (A)白すりごま・・・小さじ2
  • (A)塩・・・小さじ½
  • 白いりごま (トッピング用)・・・小さじ1

作り方

準備.にんじんは皮を剥いておきます。 豆苗は根元を切り落としておきます。
1.にんじんは千切りにします。
2.豆苗は4cm幅に切ります。
3.耐熱ボウルに1と2を入れ、ラップをし、500Wの電子レンジで3分加熱します。
4.(A)を加え、全体をよく混ぜ合わせます。
5.器に盛り付け、白いりごまを振りかけて完成です。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

5.レンジで簡単 キャベツのナムル

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シンプルなキャベツのナムルをご紹介します。ごま油で和えたシャキシャキのキャベツがたまりません。加熱したキャベツが色鮮やかで見た目もきれいな一品ですよ。電子レンジを使うことで時短になるので、忙しいときにささっとお作りいただけます。キャベツを大量消費したいときにも便利なお役立ちレシピです!

材料(2人前)

  • キャベツ・・・300g
  • (A)ごま油・・・小さじ2
  • (A)しょうゆ・・・小さじ1
  • (A)すりおろしニンニク・・・小さじ1/4
  • (A)塩・・・ふたつまみ
  • 糸唐辛子 (仕上げ用)・・・適量

作り方

1.キャベツは芯を切り落とし、細切りにします。
2.耐熱のボウルに1を入れ、ラップをふんわりとかけ、600Wの電子レンジで3分程キャベツがしんなりするまで加熱し粗熱が取れたら水気を絞ります。
3.別のボウルに(A)を混ぜ合わせ、2を和えます。
4.器に盛り付け、糸唐辛子をのせて完成です。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

野菜をおいしく食べたいときはナムルで決まり!

いかがでしたか。野菜がおいしく食べられる「ナムル」のレシピをご紹介しました。あと一品におすすめのレシピなので、覚えておけば忙しい毎日の強い味方になってくれること間違いなしですよ!ぜひお試しくださいね。

※20歳未満の飲酒はやめましょう。

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