電子レンジで簡単調理！あと一品におすすめの豆腐レシピ6選

「今日は簡単な料理ですませたい。」そんな日もありますよね。忙しい時、疲れた時、遅くなった時などに便利なのが電子レンジ調理です。電子レンジは火を使わずに調理ができるので、他の料理を作りながら同時に調理がしやすく、暑い夏や忙しい時にぜひ活用したいものです。具材と調味料を一緒に電子レンジで調理できるレシピなら、あっという間に一品が完成しますよ。

そして電子レンジ調理でおすすめな食材が、豆腐です。あっさり系でもこってり系でもおいしい豆腐は、お酒のおつまみやサラッと食べたい夜食にもぴったり。あと一品が欲しい時にパパッと調理ができるのでおすすめですよ。今回は、クラシルの電子レンジを使った豆腐レシピの中から、人気のレシピを6つご紹介します。

最初は、豆腐の肉みそ和えのレシピをご紹介します。
肉みその材料を混ぜてレンジで加熱し、水切りをした豆腐と混ぜ合わせるだけなので、料理が苦手な方でも手軽に作れます。豆腐の水切りは電子レンジを使うと、時短でできますよ。
鶏ひき肉で作る甘辛い肉みそが淡白な味わいの豆腐にとてもよく合い、ごはんにもお酒のおつまみにもよく合う仕上がりです。
肉みそはそのままごはんにのせたり、レタスに巻いたりいろいろな食べ方ができますので、ぜひお試しください。

水切りした豆腐に、スライスチーズをのせて電子レンジで温めるだけで簡単に作れる、人気のチーズ豆腐をご紹介します。ピリ辛ダレをかけて、アレンジをしてみましょう。
コチュジャンベースのピリ辛のタレがコクのあるチーズにとてもよく合い、一度食べるとそのおいしさにやみつきになること間違いなしです。
パパッと作れるので、あと一品が欲しい時や、お酒のお供にもおすすめですよ。

手軽な湯豆腐も、電子レンジを使って作るだしベースを合わせると、いつもと違ったやさしい味わいで楽しめます。
昆布だしは、水に昆布を浸けておくだけなので、ちょっとしたひと手間でグッと旨味が引き立ちますよ。
夏バテや疲れた胃腸にもやさしい一品です。

電子レンジを使うと、きのこの旨味がたっぷりなおいしい一品があっという間に作れますよ。
しめじの旨みが染み込んだしっかりとした味付けが豆腐とよく合います。豆腐のツルっとした喉ごしで食欲がない時でもさらっと食べられる温奴です。
しめじの他に、お好みのきのこを使ってアレンジするのもおすすめですよ。ぜひ作ってみてくださいね。

みじん切りにした生姜をたっぷり使った、甘辛の生姜ダレがおいしい湯豆腐を電子レンジで作ってみませんか？
生姜の辛味と甘辛の味付けに、かつお節を入れることで風味が立った生姜ダレは豆腐にぴったりです。ごはんや麺類にかけてもおいしい万能ダレですよ。
多めに作って常備しておくと便利ですので、ぜひ1度作ってみてくださいね。

最後は、電子レンジで作るすき焼き風のレシピをご紹介します。
具材は牛こま切れ肉と木綿豆腐の2つ。あとは調味料とお好みで小ねぎをかけるだけなので、少ない材料で手軽にすき焼きが楽しめますよ。電子レンジは火を使わずに簡単に煮込み料理ができるところもうれしいですよね。
お好みで、しらたきやえのきを加えて具材のアレンジや、溶き卵をつけて食べるのもおすすめです。今夜のおかずにいかがでしょうか？

いかがでしたか？豆腐の水切りから簡単でおいしいタレ作りまで、電子レンジを使うとあっという間に作れるので、日常の料理の中で上手に活用したいですよね。豆腐は食欲がない時でも喉ごしがよく食べやすいので、暑い夏や疲れた時におすすめの食材です。ぜひ電子レンジを使って、毎日違った味わいのおいしい豆腐料理を楽しんでくださいね。