「10分でパパッと完成！」おかずにも使える“時短おつまみ”レシピ5選

時間をかけずにパパッとおつまみを作りたい！そんなときに役立つ、10分で作れる「時短おつまみ」のレシピをご紹介します。コクたっぷりのガーリックバターしいたけや、チーズちくわのベーコンマヨ焼きなど、おかずにも使えるレシピをピックアップしました。ぜひチェックしてみてくださいね。

箸休めにもぴったりな、大根とちくわの梅おかかサラダをご紹介します。切った大根とちくわ、調味料を和え、千切りにした大葉をトッピングするだけ！ちくわの旨味と梅肉の酸味、白だしの風味が淡白な味わいの大根に絡み、やみつきになるおいしさです。大葉でさわやかさも加わり、さっぱりいただけますよ。

材料(2人前)

• 大根・・・200g
• ちくわ・・・3本
• (A)梅肉・・・小さじ2
• (A)白だし・・・小さじ1
• (A)ごま油・・・小さじ1
• かつお節・・・2g
• 大葉・・・2枚

作り方

準備.大根は皮をむいておきます。大葉は軸を切り落としておきます。
1.大葉は千切りにします。
2.大根は薄いいちょう切りにします。
3.ちくわは5ｍｍ幅の斜め切りにします。
4.ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせ、2、3を入れて和えます。
5.かつお節を加え、全体に絡むまで和えます。
6.器に盛り付け、1をのせて完成です。

クセになる食感の、チーズちくわのベーコンマヨ焼きを作ってみませんか。チーズを入れたちくわをベーコンで巻き、マヨネーズを塗ったらあとはオーブントースターへおまかせ！ジューシーなベーコンと旨味たっぷりのちくわに、チーズとマヨネーズのコクがマッチして、思わず箸が止まらなくなりますよ。黒こしょうの刺激もあいまって、お酒が進みます。

材料(2人前)

• ちくわ・・・3本
• ベビーチーズ (計30g)・・・2個
• 薄切りハーフベーコン・・・6枚
• マヨネーズ・・・大さじ1

トッピング

• 黒こしょう (粗挽き)・・・適量
• 小ねぎ (小口切り)・・・適量

作り方

1.ちくわは半分に切ります。
2.ベビーチーズは3等分に切ります。
3.1に2を入れ薄切りハーフベーコンを巻きます。
4.マヨネーズをのせ、アルミホイルを敷いた天板にのせてオーブントースターで3分ほど焼き色がつくまで焼きます。
5.器に盛り付け、黒こしょう、小ねぎをふりかけて完成です。

※お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。

市販のサバ缶を使った、さっぱり和えはいかがでしょうか。電子レンジで加熱した玉ねぎにサバ缶を加え、再度加熱。酢やしょうゆ、ごま油などで味つけします。サバ缶の旨味に、酢の酸味やはちみつのコクのある甘さが合い、あと引くおいしさに！玉ねぎのシャキシャキ食感もいいアクセントになりますよ。

材料(2人前)

• 玉ねぎ (100g)・・・1/2個
• サバの水煮缶 (1缶・正味量)・・・200g
• (A)酢・・・大さじ1
• (A)しょうゆ・・・小さじ2
• (A)はちみつ・・・小さじ2
• (A)ごま油・・・小さじ1

トッピング

• 小ねぎ (小口切り)・・・適量

作り方

1.玉ねぎは薄切りにします。耐熱ボウルに入れ、ラップをかけ、500Wの電子レンジで3分加熱します。
2.玉ねぎがしんなりしたらサバの水煮缶を加え、ラップをかけ、再び500Wの電子レンジで1分加熱します。
3.温かいうちに(A)を加えて全体に味がなじむように和えます。
4.器に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。 様子を確認しながら加熱時間を調整してください。必要に応じて食材に完全に火が通るまで加熱してください。

※こちらのレシピは、はちみつを使用しております。 1歳未満（乳児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。

鼻から抜ける香りがたまらない、ガーリックバターしいたけのご紹介です。混ぜておいたバターとすりおろしニンニクをしいたけの内側に塗り、しょうゆ、粉チーズをかけてオーブントースターで焼くだけ。バターしょうゆの香ばしさとしいたけの旨味がたまりません！口の中でジュワッと広がる味わいは、ハマってしまうこと間違いなしですよ。

材料(2人前)

• しいたけ・・・6個
• 有塩バター・・・20g
• すりおろしニンニク・・・小さじ1/2
• しょうゆ・・・小さじ1/2
• 粉チーズ・・・小さじ2
• 大葉・・・1枚

作り方

準備.有塩バターは常温に戻しておきます。 天板にアルミホイルを敷いておきます。 大葉は軸を切り落としておきます。
1.しいたけの軸を切り落とします。
2.ボウルに有塩バター、すりおろしニンニクを入れてよく混ぜ合わせます。
3.アルミホイルを敷いた天板に1をのせ、笠の内側に2を塗り、しょうゆ、粉チーズをかけます。オーブントースターで全体に火が通るまで7分焼きます。
4.お皿に大葉を敷き、3を盛り付けて完成です。

※お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W220℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。

鮮やかな色合いの、小松菜とにんじんのしらす和えのレシピです。切った小松菜とにんじんを電子レンジで加熱し、しらす干し、白だしを和えるだけととってもお手軽！シャキシャキ食感の野菜にしらす干しの旨味と白だしの風味が合い、やさしい味わいです。しらす干しの塩気が効いているので、使う調味料は白だしのみ！おかずやおつまみに、あるとうれしい一品です。

材料(2人前)

• 小松菜・・・120g
• にんじん・・・20g
• しらす干し・・・15g
• 白だし・・・小さじ1

作り方

準備.にんじんは皮を剥いておきます。 しらすは湯通ししておきます。
1.小松菜は根元を切り落とし、3cm幅に切ります。にんじんは千切りにします。
2.ボウルに1を入れラップをし、500Wの電子レンジで3分加熱します。
3.ボウルに水気を切った2、しらす干し、白だしを入れ混ぜます。
4.全体が馴染んだら、器に盛り付けて完成です。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。 様子を確認しながら加熱時間を調整してください。必要に応じて食材に完全に火が通るまで加熱してください。

いかがでしたか。今回は10分で作れる時短おつまみのレシピを5つご紹介しました。ご紹介したレシピはどれも簡単に作れるのに、ごはんやお酒に合うものばかり！火を使わないので、後片付けもラクですよ。ぜひ作ってみてくださいね。

※20歳未満の飲酒はやめましょう。