2022.5.11

「晩ごはんにどっちを選ぶ?」コロッケ1個とメンチカツ1個はどっちが低カロリー?

カロリークイズです!「コロッケ1個」と「メンチカツ1個」ではどちらが低カロリーでしょうか?

どちらも大人気の揚げ物ですが、どちらのカロリーが低いのか、気になる方も多いのではないでしょうか?正解を発表したあとは、簡単でおいしいコロッケとメンチカツのレシピをご紹介しますよ。ぜひ最後までチェックしてみてくださいね!

気になるカロリー、正解は?

正解は「コロッケ」でした!

コロッケ1個(60g)とメンチカツ1個(60g)を比べると、コロッケの方が低カロリーなんです。予想は当たっていましたか?献立を決めるときなどの参考にしてみてくださいね!

コロッケ(1個60g)・・・136kcal

メンチカツ(1個60g)・・・164kcal

日本食品標準成分表2020年版(八訂)から引用

おすすめレシピをご紹介!

ここからは、コロッケとメンチカツのおすすめレシピをご紹介します。おうちで揚げ物をすると、アツアツの一番おいしい状態で食べられるのがうれしいですよね。定番のコロッケやクリーミーなコーンクリームコロッケ、きのこやチーズを入れた旨みたっぷりのメンチカツをピックアップしました。ぜひチェックしてみてくださいね。

まずはコロッケのレシピをピックアップ!

1.定番のコロッケ

 ※画像タップでレシピ動画ページに移動します。
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まずは定番のコロッケをご紹介します。ホクホクのじゃがいもと旨みたっぷりのひき肉が、相性抜群の一品です。バターを加えることで風味よく仕上がり、とてもおいしいですよ。手が込んでいそうに見えますが、材料がシンプルなので、簡単にお作りいただけますよ。揚げたてのうちに召し上がって、サクサク食感をお楽しみくださいね。

材料(2人前)

  • じゃがいも (計300g)・・・2個
  • 玉ねぎ・・・1/2個
  • 牛豚合びき肉・・・120g
  • (A)塩こしょう・・・ふたつまみ
  • (A)砂糖・・・ひとつまみ
  • 有塩バター・・・10g

-----衣-----

  • 薄力粉・・・大さじ2
  • 溶き卵 (Mサイズ)・・・1個分
  • パン粉・・・大さじ4
  • 揚げ油・・・適量

-----付け合わせ-----

  • キャベツ (千切り)・・・50g
  • トマト (くし切り)・・・2個

作り方

準備.じゃがいもは芽を取り除き、皮をむいておきます。
1.じゃがいもは一口大に切ります。
2.耐熱ボウルに入れてラップをかけ、600Wの電子レンジでじゃがいもがやわらかくなるまで4分程加熱します。熱いうちにマッシャーでつぶし、有塩バターを入れて混ぜ合わせます。
3.玉ねぎはみじん切りにします。
4.中火に熱したフライパンに牛豚合びき肉を入れて炒め、色が変わってきたら3、(A)を加えます。
5.中火で炒め合わせ、玉ねぎがしんなりとして、牛豚合びき肉に火が通ったら火から下ろし、粗熱を取ります。
6.2に5を加えてよく混ぜ合わせ、4等分にして楕円形に成形します。
7.薄力粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけます。
8.鍋底から4cm程の揚げ油を注ぎ、180℃に熱し、7を入れて4分程揚げ、衣がきつね色になったら油を切ります。
9.器にキャベツ、トマトをのせ、8を盛り付けて完成です。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。 様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

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