2021.10.10

お箸がとまらないツナ缶!バリエ豊かな“無限おつまみ”レシピ5選

4.濃厚クリーミー 無限アボカド

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濃厚でクリーミーな味わいがクセになる、無限アボカドはいかがですか。旨味たっぷりのツナ缶とコクのあるアボカドの組み合わせは、ごはんのおかずにもお酒のおつまみにもおすすめです。火を使わずとても簡単に作れる一品なので、ぜひ試してみてくださいね。

材料(2人前)

  • アボカド・・・2個
  • ツナ油漬け・・・70g

-----調味料-----

  • めんつゆ (2倍濃縮)・・・大さじ3
  • ごま油・・・大さじ1
  • 白いりごま・・・大さじ1
  • すりおろしニンニク・・・小さじ1
  • のり (刻み)・・・適量

作り方

準備.ツナ油漬けは油を切っておきます。
1.アボカドは半分に切り種を取り除き皮を剥いたら、1cm角に切ります。
2.ボウルに調味料を入れ混ぜ合わせます。
3.2に1とツナ油漬けを加え、味が馴染むまで和えます。
4.皿に盛り付け、のりを散らしたら完成です。

5.ツナとみょうがで止まらない無限オクラ

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ネバネバ食材として人気のオクラを使った、無限レシピのご紹介です。オクラに合わせる食材はツナとみょうが。ここにごま油の風味がたまらないめんつゆベースのタレを絡めれば、さっぱりと食べられるのに食欲をそそる一品に仕上がります。オクラのネバネバ感やみょうがのシャキシャキ食感なども楽しみながら召し上がってくださいね。

材料(2人前)

  • オクラ・・・6本
  • 塩 (板ずり用)・・・小さじ1/2
  • お湯 (ゆで用)・・・適量
  • ミョウガ・・・2個
  • ツナ油漬け (正味量)・・・50g
  • (A)めんつゆ (2倍濃縮)・・・大さじ1
  • (A)すりおろし生姜・・・小さじ1
  • (A)すりおろしニンニク・・・小さじ1
  • (A)ごま油・・・小さじ1
  • (A)白いりごま・・・小さじ1
  • かつお節・・・1g

作り方

1.ミョウガは根元を切り落とし、千切りにします。
2.オクラはヘタを切り落としガクを剥き、塩をふりかけて板ずりをします。
3.鍋にお湯を沸かし、2を入れて1分ほどゆでたら流水にさらして水気を切り、1cm幅の斜め切りにします。
4.ボウルに1、3、ツナ油漬け、(A)を入れ混ぜ合わせます。
5.全体に味がなじんだら器に盛り付け、かつお節をのせてできあがりです。

いろいろな無限レシピをおつまみに作ろう!

いかがでしたか。ツナ缶を使った無限レシピをご紹介しました。旨味たっぷりのツナはさまざまな食材や調味料と相性のいい食材です。風味豊かなごま油や大葉、めんつゆなどと合わせることで、お箸が止まらない、おいしい一品が簡単に完成しますよ。今回ご紹介したレシピを参考にしていただき、ぜひ作ってみてくださいね。

※20歳未満の飲酒はやめましょう。

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