2022.3.11

「たった10分で作れる!」簡単なのにオシャレな"おつまみ"レシピ5選

一日の終わりや休日に、オシャレなおつまみとともにお酒を楽しんでみませんか。今回は、たった10分でできてとてもおしゃれな簡単おつまみのレシピをご紹介します。和えるだけのタコとオリーブのサラダ、おもてなしにも最適な生ハムのピンチョスカプレーゼなど、食卓が華やかになるメニューをピックアップしました。

1.生ハムのピンチョスカプレーゼ

※画像タップでレシピ動画ページに移動します。
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パーティーにもぴったり!生ハムのピンチョスカプレーゼをご紹介します。材料を切って爪楊枝に刺すだけなのに、カラフルな色合いと花びらに見立てた生ハムがとってもかわいらしい一品。仕上げにオリーブオイルと黒こしょうをかけるだけなので、味つけも簡単です。生ハムの塩気とフレッシュなモッツァレラチーズがよく合い、お酒が進みますよ。

材料(8個分)

  • ミニトマト・・・4個
  • プチモッツァレラチーズ・・・4個
  • 生ハム (40g)・・・8枚
  • バジル (生・葉)・・・8枚
  • オリーブオイル・・・小さじ1
  • 黒こしょう・・・適量

作り方

準備.ミニトマトのヘタは取っておきます。
1.ミニトマトは半分に切ります。
2.プチモッツァレラチーズは半分に切ります。
3.生ハムは半分に折り、端から巻き、花の形に整えます。
4.爪楊枝で、3、バジル、2、1の順に刺します。同様に7個作ります。
5.お皿に盛り付け、オリーブオイルと黒こしょうをかけて完成です。

2.簡単おつまみ ズッキーニのチーズ焼き

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香ばしさがたまらない、ズッキーニのチーズ焼きのレシピです。みずみずしいズッキーニとジューシーなベーコン、まろやかなカマンベールチーズは相性抜群!ピリッとした黒こしょうがいいアクセントになって、ビールのおつまみにもぴったりです。火を使わずオーブントースターで手軽に作れるので、後片付けも楽ちんですよ。

材料(2人前)

  • ズッキーニ (200g)・・・1本
  • カマンベールチーズ・・・50g
  • 薄切りハーフベーコン (計20g)・・・2枚
  • 塩こしょう・・・小さじ1/4
  • オリーブオイル・・・小さじ2
  • 黒こしょう・・・少々

作り方

1.ズッキーニは1.5cm幅に輪切りにします。アルミホイルを敷いた天板に並べ、塩こしょうをふり、オーブントースターで5分焼きます。
2.カマンベールチーズは5mm幅に切ります。
3.薄切りハーフベーコンは5mm角に切ります。
4.一度取り出した1に2、3、オリーブオイル、黒こしょうをかけます。オーブントースターで4分程焼き、チーズに焼き色がついたら完成です。

3.タコとオリーブのサラダ

※画像タップでレシピ動画ページに移動します。
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さっぱり系のおつまみなら、タコとオリーブのサラダはいかがでしょうか。切ったタコとオリーブを調味料で和えるだけと、とっても簡単!オリーブの濃厚な味わいとタコの旨味が合わさり、思わず箸が止まらなくなりますよ。グリーンとブラック、2種類のオリーブを使えば、彩り豊かなおつまみになりますので、ぜひお試しくださいね!

材料(2人前)

  • タコ (ボイル・刺身用)・・・100g
  • ブラックオリーブ (種あり)・・・30g
  • グリーンオリーブ (種あり)・・・30g
  • (A)オリーブオイル・・・大さじ1
  • (A)レモン汁・・・小さじ1
  • (A)黒こしょう・・・ふたつまみ
  • (A)塩・・・ひとつまみ

作り方

準備.ブラックオリーブ、グリーンオリーブは汁気を切っておきます。
1.タコは3cm幅に切ります。
2.ボウルに(A)を入れて混ぜ、1、ブラックオリーブ、グリーンオリーブを加えて和えます。
3.お皿に盛り付けて完成です。

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