2022.5.19

ちょっと小腹を満たしたい時に!パパッと作れてお手軽な“夜食”レシピ5選

今回は、小腹が空いたときに手軽に作れる夜食レシピをご紹介します。鮭フレークを使ったあったか鮭雑炊や、やみつき間違いなしのごま油とお塩のおにぎりなど、今晩のお供にぴったりなものをピックアップしました!ほどよいボリュームで、おいしいレシピばかりです。ぜひチェックしてみてくださいね。

1.簡単あったか鮭雑炊

※画像タップでレシピ動画ページに移動します。
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ほっこりおいしい「簡単あったか鮭雑炊」をご紹介します。材料は鮭フレークと溶き卵を使って作るので、包丁を使わず手軽にお作りいただけますよ。顆粒和風だしを使ったシンプルな和風味に、鮭のやさしい旨味がよく合います。あっさりとした味わいでとても食べやすいですよ。ぜひ試してみてくださいね。

材料(1人前)

  • ごはん・・・120g
  • 鮭フレーク・・・20g
  • 溶き卵・・・1個分
  • (A)水・・・200ml
  • (A)顆粒和風だし・・・小さじ1
  • しょうゆ・・・小さじ1/2
  • 小ねぎ (小口切り)・・・適量

作り方

1.鍋に(A)とごはんを入れ強火にかけます。
2.ひと煮立ちしたら鮭フレークを加え、中火でひと煮立ちしたら溶き卵を加えます。
3.しょうゆで味を調えたら火から下ろします。
4.茶碗に盛り付け、小ねぎをかけて完成です。

2.絶品!ごま油とお塩のやみつきおにぎり

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ごま油の風味に食欲がそそられる、ごま油とお塩のやみつきおにぎりはいかがですか?小ねぎやごま油、鶏がらスープの素などを混ぜ合わせたごはんをにぎりました。シンプルな一品ですが、ごま油の風味がまるで韓国のり風の味わいです。ほどよい塩加減がやみつきになり、つい食べ進める手が止まりません!ぜひ作ってみてくださいね。

材料(3個分)

  • ごはん・・・300g
  • 小ねぎ・・・20g
  • (A)白いりごま・・・小さじ2
  • (A)ごま油・・・小さじ1
  • (A)鶏ガラスープの素・・・小さじ1/2
  • (A)塩・・・ふたつまみ
  • 大葉・・・1枚

作り方

1.小ねぎは根元を切り落とし、小口切りにします。
2.ボウルにごはん、1、(A)を入れてよく混ぜ合わせます。
3.3等分にし、ラップで包み、三角形に成形します。大葉を敷いたお皿に盛り付けて完成です。

3.わさび醤油でいただく おかか卵かけごはん

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いつもと違った味わいが楽しめる「わさび醤油でいただく おかか卵かけごはん」です。ごはんの上にかつお節とのり、卵黄を順番にのせ、わさびしょうゆをかけるだけでとても簡単!たっぷりのかつお節の旨味とのりの風味が、後を引くほどのおいしさです。わさびしょうゆのツンッとした辛みがアクセントになっていますよ。ぜひ挑戦してみてくださいね。

材料(1人前)

  • ごはん (温かいもの)・・・200g
  • かつお節・・・5g
  • のり (刻み)・・・大さじ1
  • 卵黄 (Mサイズ)・・・1個
  • 小ねぎ (小口切り)・・・適量

-----たれ-----

  • しょうゆ・・・大さじ1
  • わさび・・・小さじ1

作り方

1.ボウルにたれの材料を入れ、わさびが溶けるまでよく混ぜ合わせます。
2.器にごはんをよそい、かつお節、のり、卵黄をのせ小ねぎを散らし、1を回しかけたら出来上がりです。

※ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

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