究極のB級グルメ！絶品「オムそば」レシピ5選

B級グルメとしても知名度が高くなった「オムそば」。焼きそばをふわふわの卵でくるんだオムそばは、子どもも大人も大好きな不動の人気メニューですよね。ふわふわ食感で優しい甘さのオムレツと甘辛く濃厚なソース焼きそばの相性は抜群で、一度食べてやみつきになった方も多いのではないでしょうか？いつものソース焼きそばもいいけれど、たまにはひと手間加えて、いつもと違った料理に挑戦してみませんか？薄く焼いた卵を焼きそばの上にのせるだけでも豪華に見えるので、料理初心者さんでも簡単に作れちゃいますよ。

 今回は、卵で包むのが苦手...とお悩みの方必見！ふわふわ卵をのせるだけで簡単に作れるオムそばから豚キムチや洋風などのアレンジオムそば、大人気の定番オムそばまで、今すぐにでも作りたくなってしまうような簡単レシピを厳選して5つご紹介します。ランチや休日のブランチにもおすすめですよ。  

まず最初にご紹介するのは、包まずにのせるだけで出来る「イカ入りオムそば」です。オムレツを上手に包めないとお悩みの方も、この方法なら簡単に作れちゃいますよ。フライパンひとつで出来るのも魅力です。またイカはしっかりと焼くことで旨味が凝縮され、焼きそばに深いコクを出しています。たっぷりと入った野菜とぷりぷりのイカで、食べごたえも充分にありますよ。育ち盛りのお子さまや男性にも喜ばれる一品です。  

お次にご紹介するのは「半熟卵のオムそば」。こちらは、柔らかくとろとろに仕上げた卵を焼きそばの上にのせ、最後にたっぷりとケチャップをかけたレシピです。一口食べた瞬間に口の中で半熟卵と焼きそばの旨味が口いっぱいに広がり、思わずため息がもれてしまう美味しさです。とろとろ卵とケチャップが、ソース味の焼きそばともよく合います。卵をふわふわとろとろに仕上げるためには、フライパンを強火で熱して手早くかき混ぜるのがポイントです。   

続いては、ちょっと変わったオムそばをご紹介！まずはこちら「豚キムチーズのオムそば風」です。豚肉とキムチは言わずと知れた相性抜群の組み合わせ。そこにとろ～りチーズが加われば、もう言うことなしですよね。その豚キムチーズがたっぷりと入ったオムそばは、箸が止まらなくなるほど絶品ですよ。また卵は包まずにスクランブルエッグにしてのせるだけなので、簡単に作れちゃいます。キムチがピリッと効いたしっかりめの味付けなので、ビールともよく合いますよ。男性や育ち盛りのお子様も大満足のレシピです。

オムそばをナポリタン風に仕上げたアレンジレシピのご紹介です。いつものソース味の焼きそばをケチャップでナポリタン風に仕上げ、とろとろのオムレツをのせたオシャレな一品です。ナポリタンもまた子どもから大人まで大人気の料理ですよね。ナポリタンを焼きそばの麺で作ると、パスタとはまた違った食感が楽しめますよ！ケチャップ味の麺は半熟卵とも相性抜群です。焼きそばの麺を使用するのでゆでる手間がかからず、その分時短で作れるのは魅力ですよね。忙しいママさん大助かりのアイデアレシピです。  

最後にご紹介するのは、これぞ元祖の味！シンプル「オムそば」です。元祖オムそばは、オムライスのように卵で焼きそばを包んでいますが、こちらは最後に焼きそばの上にのせるだけ！料理初心者さんでも簡単に作れちゃうレシピです。豚肉とキャベツ、焼きそばと少ない具材ながらも、オムそばの美味しさがシンプルに味わえます。ポイントは、調味料にケチャップを入れること。これでより味に深みが出ますよ。しっかりめの味付けで、お酒の好きな方にはたまらないレシピです。休日のブランチにもぴったりですよ。  

いかがでしたか？子どもから大人までみんな大好きな「オムそば」。この究極のB級グルメ「オムそば」を、ご家庭で手軽に作ることが出来るなんて嬉しいですよね。卵は包まずにのせるだけでも、本格的なオムそばが楽しめますよ！コツを覚えてランチや休日のブランチに、そしてお酒のおつまみにもぜひ作ってみてくださいね。