2021.10.18

あの懐かしい味を手軽に!フライパンで作れる“蒸しパン”レシピ5選

4.黒糖とくるみの米粉蒸しパン

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やさしい味わいの黒糖とくるみの米粉蒸しパンはいかがでしょうか。コクのある黒糖の甘さとくるみの食感や香ばしさが相性抜群です。米粉を使うことで、もっちりとした食感の食べ応えのある生地に仕上げました。薄力粉の蒸しパンとはひとあじ違った風味が楽しめますよ。ささっと作れる時短レシピなので、朝食やおやつにいかがでしょうか。

材料(4個分(直径7㎝×高さ4㎝のココット))

-----粉類-----

  • 米粉・・・100g
  • ベーキングパウダー・・・大さじ1/2
  • 卵(Mサイズ)・・・1個
  • 黒砂糖・・・50g
  • 牛乳・・・100ml
  • サラダ油・・・大さじ2
  • くるみ(無塩・ロースト)・・・30g
  • お湯(蒸す用)・・・適量

作り方

準備.フライパンの蓋にさらしを巻いておきます。ココットにグラシン紙を入れておきます。くるみは砕いておきます。
1.ボウルに卵、黒砂糖を入れてもったりするまで泡だて器で混ぜ合わせます。
2.牛乳、サラダ油を加え混ぜ合わせます。
3.粉類をふるい入れ混ぜ合わせます。くるみを入れゴムベラでさっくり混ぜ、ココットへ流し入れます。
4.フライパンにさらしを敷き、3を置きます。ココットの底から2cmの高さまでお湯を注ぎ、蓋をして中火にかけ、20分蒸します。
5.竹串を刺し生地がついてこなくなったら取り出します。ココットから取り出し、粗熱が取れたら完成です。

5.もちもち 豆腐蒸しパン

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もちもち食感の豆腐蒸しパンのご紹介です。ホットケーキミックスと絹ごし豆腐で作った生地は、ふわふわもっちりした食感で食べ応えがあります。はちみつのほんのりしたやさしい甘さがポイント。チョコチップやレーズンなどの具材をトッピングすれば、いろいろな味わいをお楽しみいただけますよ。満足感の得られるレシピなので、ぜひいつもの朝食に代えて作ってみてくださいね。

材料(5個分(直径5㎝×高さ4㎝のココット))

  • 絹ごし豆腐・・・150g
  • ホットケーキミックス・・・150g
  • 卵(Mサイズ)・・・1個
  • はちみつ・・・大さじ1
  • お湯・・・適量

作り方

1.ボウルに絹ごし豆腐を入れ、泡立て器で混ぜます。
2.なめらかになったらホットケーキミックス、卵、はちみつを入れ、全体がなじむまでゴムベラで混ぜ合わせます。
3.グラシン紙を敷いたココットに入れます。
4.フライパンにさらしを敷き、3を置きます。ココットの底から2cmの高さまでお湯を注ぎ、蓋をして中火にかけ、20分蒸します。
5.竹串を刺し生地がついてこなくなったら取り出します。ココットから取り出し、粗熱が取れたら完成です。

※こちらのレシピは、はちみつを使用しております。 1歳未満(乳児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。

フライパンで作る蒸しパンで懐かしい味を楽しもう!

いかがでしたか?今回はフライパンで作る蒸しパンレシピをご紹介しました。フライパンを使うことで、蒸しパンのやさしい味わいを手軽にお楽しみいただけます。忙しいときや時間がないときに便利に使えるだけでなく、しっかりお腹も満たしてくれますよ。ご紹介したレシピを参考に、ぜひ懐かしい味わいを堪能してくださいね。

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