アレンジ自在の万能おかず！ふわふわ鶏団子の人気レシピ6選

鶏団子は鍋や汁物、煮込み料理などの具材にしたり、トマトソースやクリームソース、甘酢あんなどと絡めたりと、アレンジ自在の万能おかずです！

鍋やスープに入れると、鶏肉の出汁が出て旨味たっぷりに仕上がります。また、肉だねに加える具材によって、ふわふわ食感やシャキシャキ食感などさまざまなアレンジが楽しめますよ。今回は、鶏団子を使った人気のアレンジレシピをご紹介します。

まず最初にご紹介するのは、鶏団子料理の王道である鍋です。
鶏団子の旨味と長ねぎの甘みが溶け出したスープが絶品。ふわふわの鶏団子がおいしい、身体が温まる一品です。鍋にすると鶏団子と一緒に野菜がたっぷり食べられるので、おすすめですよ。
シメにうどんを入れたり、ごはんと卵を入れて雑炊にしてもおいしいので、スープを余すことなく楽しんでくださいね。

鶏ひき肉と粗みじん切りにしたレンコンを合わせて、ふわふわ、シャキシャキの食感が楽しめる一品です。白だしで作る簡単和風あんを絡めたやさしい味わいに、三つ葉の風味をアクセントとして加え、風味豊かに仕上げました。
レンコンを加えると食べ応えが出るので、ごはんのおかずにもぴったりですよ。

先ほどご紹介したレンコン入りの鶏団子を甘酢あんと絡めたレシピも人気ですよ。こちらのレシピは、鶏団子を揚げることで旨味をギュッと閉じ込め、外はカリッと仕上げました。
レンコンのシャキシャキ食感が楽しい鶏団子と、甘酸っぱいあんがとてもよく合い、ごはんがすすむおかずです。
お弁当のおかずに入れるのもおすすめですよ。

うずらの卵を包んだ鶏団子のおいしい煮物はいかがでしょうか？
ひとくち食べるとうずらの卵が現れて、楽しい一品です。うずらの水煮を使えば、とても簡単に作れますよ。食べやすいサイズなので、お弁当のおかずにもぴったりです。
うずらの卵の他にも、お好みの具材を包んでもおいしいので、ぜひお試しくださいね。

肉だねに車麩を入れると、ふわふわで柔らかい鶏団子が作れますよ。ふわふわ鶏団子をほのかにゆずが香る優しい味わいのあんで仕上げた和風の一品です。
車麩を入れるとかさ増しすることが出来て、冷めても硬くならずにおいしいくいただけます。とても簡単に作れるので、ぜひお試しください。

最後にご紹介するのは、キャベツをたっぷり加えた鶏団子がおいしい和風スープのご紹介です。
鶏ひき肉に塩もみしたキャベツと刻んだ生姜を合わせた鶏団子は、食べ応えがあり、とてもおいしいですよ。最後に加えたごま油の風味が香ばしく、食欲をそそる一品です。
鶏団子の旨味をたっぷりと味わえるように、スープはシンプルな調味料で仕上げました。ほっとする味わいがたまりませんよ。

いかがでしたか？今回ご紹介した鶏団子は、王道のものから工夫を凝らしたものまでどれも手軽に作ることが出来るレシピでしたね。クラシルでは、他にも鶏団子のアレンジレシピを動画でわかりやすく紹介しているので、ぜひ参考にしてみてください。お好みの一品が見つかりますように。