「オーブンは不要です！」簡単なのに本格見え“絶品スイーツ”レシピ5選

スイーツ作りにはオーブンを使うことが多く、難しいイメージをお持ちの方も多いかもしれません。実は、オーブンがなくても簡単においしいスイーツが作れるんです！

今回はオーブン不要で作れる絶品「スイーツ」レシピをご紹介します。フライパンで作るいちごのミルフィーユや焼かない生チョコケーキなど、どれもオーブンなしで作ったとは思えないほどのおいしさですよ！ぜひチェックしてみてくださいね。

フライパンで作れる！いちごのミルフィーユはいかがでしょうか？サクサクの生地に甘酸っぱいいちごとコクのあるホイップクリームが絶妙にマッチしています。生地も冷凍パイシートを使っているのでお手軽ですよ。重ね方も簡単なので、お子様と一緒に作るのもおすすめです。ちょっとしたおやつにぴったりですよ！

材料(2人前)

• 冷凍パイシート (10×17cm)・・・1枚
• グラニュー糖・・・大さじ1
• いちご・・・3個

-----トッピング-----

• ホイップクリーム・・・50g
• いちご (飾り用)・・・2個

作り方

準備.冷凍パイシートはパッケージの表記に従って解凍しておきます。
1.冷凍パイシートは6等分に切り、フォークで数ヶ所に穴をあけ、グラニュー糖を両面にふりかけます。
2.中火で熱したフライパンに1を入れ、蓋をして10分こんがりと焼けるまで加熱をします。
3.裏返し、再び10分蓋をして弱火で焼き色がつくまで加熱したら粗熱をとります。
4.いちごは4等分に切ります。
5.3の1枚にホイップクリーム、4を3枚、ホイップクリームの順に重ねます。同様にもう1段重ね、3を1枚のせます。
6.トッピングをのせて完成です。

とろける食感がたまらない生チョコタルトのご紹介です。濃厚なミルクチョコレートの甘さがクセになる一品。土台の部分はビスケットを砕いて作るのでとても簡単ですよ。ほろ苦いココアパウダーがいいアクセントになっています。オーブンを使わずにお作りいただけるので、お菓子作り初心者さんにもおすすめのレシピです！

材料(1台分(直径15cmの底抜け丸型))

• ミルクチョコレート (計6枚)・・・300g
• 生クリーム・・・150ml
• 無塩バター・・・20g
• お湯 (湯せん用・50℃)・・・適量

-----ボトム-----

• ビスケット・・・80g
• 溶かし無塩バター・・・50g

-----トッピング-----

• ココアパウダー・・・適量

作り方

準備.型にクッキングシートを敷いておきます。無塩バターは常温に戻しておきます。
1.ボトムを作ります。ビスケットをポリ袋に入れて麺棒で砕きます。粉々になったら溶かし無塩バターを入れてよく揉みこみ、全体になじんだら型に敷き詰め、冷蔵庫で冷やし固めます。
2.ミルクチョコレートは粗みじん切りにします。
3.鍋に生クリームを中火で温め、沸騰直前で火から下ろします。
4.2に3を加え、ゴムベラでよく混ぜます。チョコレートの溶け残りがある場合は湯せんにかけて溶かします。全て溶けてなめらかになったら無塩バターを加えて混ぜ合わせます。
5.1に流し入れて、ラップをして冷蔵庫で2時間程冷やし固めます。
6.型を外し、ココアパウダーをかけて出来上がりです。

オーブントースターで作る、プレゼントにもおすすめなくるみとチョコのクッキーのご紹介です。サクッとした生地と歯ごたえのあるくるみが相性抜群！くるみを入れることで、まろやかだけどほろ苦い、ちょっぴり大人な味わいになります。口に入れた瞬間、シナモンの甘い香りが広がってやみつきになりますよ。ぜひ作ってみてくださいね。

材料(26枚分)

-----粉類-----

• 薄力粉・・・130g
• ココアパウダー・・・20g
• シナモンパウダー・・・小さじ1

• 無塩バター・・・100g
• 砂糖・・・70g
• 卵黄 (Mサイズ)・・・1個
• くるみ (無塩、ロースト)・・・50g

作り方

準備.無塩バターは常温に戻しておきます。くるみは砕いておきます。
1.ボウルに無塩バターを入れクリーム状になるまで泡立て器で混ぜます。砂糖を入れ白っぽくなるまで泡立て器で混ぜ合わせます。
2.卵黄を加えて良く混ぜ合わせたら粉類をふるい入れ、ゴムベラでさっくりと粉気がなくなるまで混ぜ合わせます。くるみを加えて全体に混ぜ合わせます。
3.ラップにのせて棒状に包み、冷蔵庫で1時間休ませます。
4.1cm幅に切り、アルミホイルを敷いた天板に並べ、ふんわりとアルミホイルを被せ、オーブントースターで焼き色が付くまで20分焼きます。
5.粗熱を取り、器にのせて完成です。

ドライフルーツの彩り豊かな生チョコケーキをご紹介します。一見パウンドケーキのように見えますが、実は焼かずにお作りいただけるんです！ビスケットとココアクッキーを砕いて型に敷き、溶かしたチョコレートやドライフルーツを流しいれて冷蔵庫で冷やせばできあがりのお手軽レシピです。濃厚なミルクチョコレートにドライフルーツと生クリームのコクが相まって絶品ですよ。お店で買ってきたような見栄えのする一品なので、ぜひお試しくださいね！

材料(1台分（横16.5cm×縦7cm×高さ5.5cmのパウンド型）)

• ミルクチョコレート・・・280g
• 生クリーム・・・200ml
• ドライフルーツミックス・・・80g
• ビスケット・・・40g
• クリームサンドココアクッキー・・・30g
• 溶かし無塩バター・・・50g
• お湯 (湯せん用・50℃)・・・適量

作り方

準備.型にクッキングシートを敷いておきます。
1.ポリ袋にビスケット、クリームサンドココアクッキーを入れて、麺棒で細かく砕きます。
2.溶かし無塩バターを入れてよく揉みます。型に入れて、スプーンの背で押し固め、冷蔵庫で冷やします。
3.ミルクチョコレートは細かく刻みます。
4.ボウルに入れて湯せんで溶かします。
5.溶けたら湯せんから外し、生クリームを入れて混ぜ合わせます。
6.全体がなじんだら2に流し入れ、ドライフルーツミックスを入れます。冷蔵庫で2時間ほど冷やし固めて完成です。

オーブン不要のクッキークリームチーズケーキをご紹介します。ふわふわのチーズクリームにサクッとしたココアクッキーがよく合っていて、食べる手が止まらないおいしさです！材料も手軽に買えるものばかりなので、思い立ったらすぐにお作りいただけますよ。華やかなケーキなので、おもてなしにもおすすめです。ぜひ気軽に作ってみてくださいね！

材料(1台分（直径15cmの底抜け丸型）)

-----生地-----

• クリームチーズ・・・250g
• 生クリーム・・・200ml
• クリームサンドココアクッキー・・・6枚
• (A)砂糖・・・60g
• (A)レモン汁・・・小さじ1
• 粉ゼラチン・・・3g
• 水 (ふやかす用)・・・15ml
• お湯 (湯せん用・60℃)・・・適量

-----土台-----

• クリームサンドココアクッキー・・・8枚
• 溶かし無塩バター・・・30g

-----トッピング-----

• クリームサンドココアクッキー・・・8枚

作り方

1.土台を作ります。ジッパー付き保存袋にクリームサンドココアクッキーを入れ、麺棒で砕きます。細かくなったら溶かし無塩バターをを入れ、よく混ぜ合わせます。型に隙間なく敷き詰め、押し固めたら冷蔵庫で30分程冷やします。
2.生地を作ります。ジッパー付き保存袋にクリームサンドココアクッキーを入れ、麺棒で粗めに砕きます。
3.粉ゼラチンに水を入れて混ぜ合わせ、10分ほど置いてふやかし、湯せんで溶かします。
4.ボウルに生クリームを入れハンドミキサーでツノが立つまで混ぜます。
5.別のボウルにクリームチーズを入れクリーム状になるまでゴムベラで混ぜます。(A)、3を入れよく混ぜ合わせ、2、4を加えてさっくりと混ぜ合わせます。
6.1に流し入れトッピング用のクリームサンドココアクッキーを手で割りながらのせてラップをして冷蔵庫で1時間冷やします。固まったら型から取り出し、切り分けて器に盛り完成です。

いかがでしたか。オーブン不要の絶品スイーツをご紹介しました。このレシピなら、焼きすぎや生焼けなどの心配もなく、気軽に挑戦していただけますよ。今までスイーツづくりが苦手だった方も、ぜひ作ってみてくださいね！