「おいしいズボラ飯！」火を使わない“のっけるだけごはん”レシピ5選

忙しい日やゆっくりしたい日には、できるだけ手間のかからない簡単レシピに頼りたくなりますよね。いくら手を抜いたとしても、おいしさだけは譲れない！なんてお考えの方も多いのではないでしょうか。

今回はそんな方にもおすすめの、おいしいズボラ飯レシピをご紹介します。とろたまアボカド明太丼や天かす入りのニラだれたまごかけごはんなど、火を使わずにのっけるだけの簡単でおいしいレシピをピックアップしました。ささっと作って手軽に食べられる、忙しい日やおうちランチにぴったりのレシピです。ぜひチェックしてみてくださいね。

5分でできる おかかとチーズの卵かけご飯をご紹介します。かつお節の風味や最後にかけるしょうゆの香りが食欲をそそる、アレンジ卵かけごはんです。時間がないけれどおいしくしっかりお米を食べたいときに重宝するレシピです。アツアツのごはんを準備して、バターやチーズを絡めながら召し上がってくださいね。

材料(1人前)

• ごはん・・・200g
• ベビーチーズ (計30g)・・・2個
• 卵黄 (Mサイズ)・・・1個分
• かつお節・・・2g
• 有塩バター・・・10g
• しょうゆ・・・小さじ2

作り方

1.ベビーチーズは1cm角に切ります。
2.器にごはんをよそい、1、かつお節、卵黄、有塩バターをのせ、しょうゆをかけたら出来上がりです。

※ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

おうちランチにもおすすめ！10分で作れる、ねぎと豆腐のっけ丼はいかがでしょうか。だしの効いたピリ辛だれの旨みとごま油の香りで、食べ進める手が止まらないどんぶりですよ。ごはんに豆腐がのっていて、ボリュームたっぷりですがさっぱりと食べられます。お好みの薬味をたっぷり添えて、作ってみてくださいね。

材料(1人前)

• ごはん・・・200g
• 絹ごし豆腐・・・150g
• 長ねぎ・・・5cm

-----たれ-----

• めんつゆ (2倍濃縮)・・・小さじ2
• しょうゆ・・・小さじ1
• ごま油・・・小さじ1
• ラー油・・・小さじ1/2

• 白いりごま・・・適量

作り方

1.長ねぎは小口切りにします。
2.絹ごし豆腐は半分に切り、1cm幅に切ります。
3.ボウルにたれの材料を入れ混ぜ合わせます。
4.器にごはんをよそい、2、1をのせ3をまわしかけて、白いりごまをふったら出来上がりです。

火を使わずに作れる、とろたまアボカド明太丼のレシピをご紹介します。クリーミーなアボカドとピリ辛の明太子が、ホカホカのごはんによく合う一品です。温泉卵を割ってトロトロの黄身に絡めながら食べるとやみつきになるおいしさですよ。ぜひお試しくださいね。

材料(1人前)

• ごはん (温かいもの)・・・200g
• アボカド・・・1/2個
• 明太子・・・30g
• (A)しょうゆ・・・小さじ2
• (A)ごま油・・・小さじ1

-----トッピング-----

• 温泉卵・・・1個
• 小ねぎ (小口切り)・・・小さじ1
• 白いりごま (仕上げ用)・・・小さじ1/2

作り方

準備.アボカドは半分に切り種を取り除いておきます。明太子は皮から身を取り出し、ほぐしておきます。
1.アボカドは1cm角に切ります。
2.ボウルに1、明太子、(A)を入れ混ぜ合わせます。
3.器にごはん、2を盛り付け、トッピングの材料をのせて完成です。

※ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方はしっかりと加熱し、卵の生食を避けてください。

だし香るニラだれが絶品の、たまごかけごはんはいかがでしょうか。天かすのサクサク食感やごま油の風味がたまらない、食欲そそること間違いなしの味わいですよ。火を使わない、アツアツのごはんに卵と特製ニラだれをのっけるだけの簡単レシピです。手軽に済ませたいおうちランチにもおすすめなので、ぜひお試しくださいね。

材料(1人前)

• ごはん・・・200g
• ニラ・・・20g
• 天かす・・・20g
• (A)ごま油・・・小さじ2
• (A)めんつゆ (2倍濃縮)・・・大さじ1
• (A)顆粒和風だし・・・小さじ1/2
• 卵黄 (Mサイズ)・・・1個分
• 白いりごま・・・適量

作り方

1.ニラは小口切りにします。
2.ボウルに1、(A)を入れ全体に味がなじむように混ぜ、天かすを入れさっくりと混ぜ合わせます。
3.ごはんをよそった器に2、卵黄をのせ白いりごまを散らしたら出来上がりです。

※ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

シンプルな釜揚げしらす丼のレシピをご紹介します。香ばしいごま油の風味としらすの相性が抜群で、あっという間に食べ切ってしまう一品です。味つけがシンプルであっさりとしているので、最後のひと口までおいしく召し上がれます。切ってのせるだけの簡単レシピなので、料理初心者の方にも気軽に挑戦していただけるレシピですよ。ぜひお試しくださいね。

材料(1人前)

• ごはん・・・250g

-----トッピング-----

• しらす (釜揚げ)・・・50g
• 大葉・・・3枚
• 小ねぎ (小口切り)・・・大さじ2
• 卵黄・・・1個
• (A)ごま油・・・大さじ1.5
• (A)塩・・・小さじ1/4
• 白いりごま・・・小さじ1

作り方

1.大葉は軸を切り、5mm幅に切ります。
2.(A)を混ぜます。
3.器にごはんを盛ります。1、しらす、小ねぎを乗せ、真ん中に卵黄を乗せます。
4.2、白いりごまをかけて完成です。

※ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

いかがでしたか。火を使わずにお作りいただける、おいしいズボラ飯のレシピをご紹介しました。基本は切ってのせるだけ！忙しい日や、家事の時間を減らしたい日に役立つレシピです。味つけもシンプルでリピートしても飽きないものばかりなので、ぜひズボラ飯のレパートリーに加えてみてくださいね。