2022.6.7

いつものおやつにぴったり!見た目もかわいい手作り“クッキー”レシピ5選

一日の中でほっと一息つける、おやつの時間は貴重ですよね。そこで今回は、そんなおやつにぴったりな、見た目もかわいい手作りクッキーレシピを紹介します。クマクッキーやステンドグラスクッキー、ハート型のクッキーなどをピックアップ!かわいくてとってもおいしいレシピですので、最後までチェックしてくださいね。

1.クマクッキー

※画像タップでレシピ動画ページに移動します。
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材料4つ!とってもかわいいクマクッキーのご紹介です。ココア生地とプレーン生地でクマの顔を形作り、焼き上がったクッキーにチョコペンで顔をつければ完成!一つ一つの顔に個性が出るのが、手作りの良さですね。こちらのレシピは型抜きを使わずに作れるので、とっても手軽ですよ。ぜひ今日のおやつにいかがですか。

材料(10枚分)

  • 無塩バター・・・60g
  • グラニュー糖・・・40g
  • 溶き卵 (Mサイズ)・・・1/2個分
  • 薄力粉・・・110g

-----プレーン生地-----

  • 薄力粉・・・10g

-----ココア生地-----

  • ココアパウダー・・・10g

-----デコレーション-----

  • チョコレートペン・・・1本

作り方
準備.無塩バターと溶き卵は常温に戻しておきます。 チョコレートペンはパッケージの表記に従って湯せんで溶かしておきます。
1.ボウルに無塩バターとグラニュー糖を入れて、泡立て器で白っぽくなるまでよく混ぜ合わせます。
2.溶き卵を入れて、さらによく混ぜ合わせます。薄力粉をふるい入れて粉気が少し残るくらいまでゴムベラで混ぜます。
3.プレーン生地を作ります。2を1/6量取り分け、薄力粉をふるい入れ、ゴムベラで粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせます。
4.ココア生地を作ります。残りの2にココアパウダーをふるい入れ、ゴムベラで粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせます。
5.3と4をそれぞれラップに包み、冷蔵庫で15分程冷やします。
6.オーブンを170℃に予熱します。ココア生地を10等分にし、くまの形に成形します。プレーン生地を10等分にし、鼻の部分を作ります。
7.クッキングシートを敷いた天板に並べます。170℃のオーブンで13分焼き、ほんのり焼き色が付いたら粗熱を取り、チョコレートペンで顔を描いて完成です。

2.みんなでワイワイ!ステンドグラスクッキー

※画像タップでレシピ動画ページに移動します。
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カラフルできれいな、ステンドグラスクッキーを作ってみませんか。型抜きで中心をくり抜いたクッキー生地に、お好みのドロップを入れてステンドグラスのような仕上がりに。サクッと軽い食感のクッキー生地にパリッと食感の飴が相性抜群!お好みの形にして、世界にひとつのオリジナルクッキーを作ってみてくださいね。

材料(8枚分)

  • 薄力粉・・・100g
  • 無塩バター・・・50g
  • グラニュー糖・・・30g
  • 溶き卵 (Mサイズ)・・・1/2個分
  • バニラエッセンス・・・2滴
  • ドロップ・・・10g
  • 溶き卵 (塗る用)・・・1/2個分

作り方

準備.無塩バター、溶き卵は常温に戻しておきます。 ドロップは粗く砕いておきます。
1.ボウルに無塩バターを入れて泡立て器でなめらかになるまで混ぜます。グラニュー糖を入れて白っぽくなるまでさらに混ぜます。
2.溶き卵を2回に分けて入れ、都度泡立て器でよく混ぜ合わせます。

3.バニラエッセンスを入れて混ぜ、全体になじんだら薄力粉をふるい入れたら、ゴムベラで粉気がなくなるまで混ぜます。
4.ラップに包んで冷蔵庫で1時間程冷やします。オーブンを170℃に予熱します。
5.クッキングシートの上にのせてラップを被せ、麺棒で厚さ3mm程に伸ばします。お好みの型で型抜きし、中央をくり抜きます。クッキングシートを敷いた天板にのせて溶き卵を刷毛で塗ります。
6.170℃のオーブンで12分程焼いて取り出し、中央にドロップを置き、170℃のオーブンで再度3分焼き、ドロップが溶けたら、粗熱を取って完成です。

3.材料3つ コップのふちクッキー

※画像タップでレシピ動画ページに移動します。
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素朴な味わいがクセになる、コップのふちクッキーのご紹介です。薄力粉と無塩バター、砂糖の3つだけで作るクッキーは、やさしい甘みにサクサクとした食感がやみつきになります。ネコのしっぽ部分がコップにかかりやすいよう、切り込みを入れた遊び心は、大人も子どもも笑顔になる一品です。お好みの飲み物と一緒にお楽しみくださいね。

材料(10個分)

  • 薄力粉・・・120g
  • 無塩バター・・・65g
  • 砂糖・・・30g

作り方
準備.無塩バターは2cm角に切り、常温に戻しておきます。
1.ボウルに無塩バターと砂糖を入れて、ホイッパーですり混ぜます。
2.薄力粉をふるい入れ、ゴムベラでさっくりと混ぜます。
3.ひとまとまりになったらラップに包み、冷蔵庫で20分冷やします。オーブンを170℃に予熱します。
4.麺棒で5mmほどの厚さに伸ばします。クッキー型でくり抜き、コップの縁にかけられるように形を整え、爪楊枝で顔を作ります。
5.クッキングシートを敷いた天板に並べ、薄く焼き色がつくまで170℃のオーブンで10分焼きます。
6.粗熱を取り、コップのふちにかけて完成です。

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