ハートのチョコクッキー　レシピ・作り方

手順

• 準備無塩バターは常温に戻しておきます。 オーブンは170℃に予熱しておきます。 天板にクッキングシートを敷いておきます。
• 1ボウルに無塩バターと粉糖を加え、泡立て器ですり混ぜます。
• 2溶き卵を加え、よく混ぜ合わせます。
• 3粉類をふるい入れ、ゴムベラで切るように混ぜ合わせます。
  ポイント

  薄力粉を米粉で代用する場合はこちらでご紹介しておりますので、この中からお好みのレシピをお選びいただけますと幸いです。
• 4ひとまとめにし、ラップに包み、冷蔵庫で1時間寝かせます。
• 54のラップを広げ、上からラップを被せ、麺棒で3mmの厚さに伸ばします。ハート型で抜き、クッキングシートを敷いた天板に並べます。
  ポイント

  均等に伸ばすことで、焼きムラを防ぐことができますよ。
• 6170℃のオーブンで15分、こんがりと焼きあがったら粗熱を取ります。
  ポイント

  オーブンの代わりにトースターを使用してもお作りいただけます。その際はクッキングシートがトースターの熱源にふれると引火の恐れがあるため、トースターを使用する場合はクッキングシートの代わりにアルミホイルをご利用ください。焼き時間はレシピに記載の時間を目安に火が通るまで加熱してください。トースターは熱源が近く焦げやすいため、アルミホイルをかぶせて焼色をご調節いただくことをおすすめします。
• 7コーティングチョコレートをボウルに入れ湯せんにかけ溶かします。
• 86を7につけ、フリーズドライラズベリー、ダイスピスタチオで飾ります。チョコレートが固まったら完成です。