ハートのチョコクッキー レシピ・作り方

「ハートのチョコクッキー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ハートのチョコレートクッキーのレシピのご紹介です。クッキーにチョコレートを飾るだけでワンランク上の仕上がりになりとってもかわいいですよ。一度にたくさん作れるのでバレンタインなどのプレゼントにもおすすめです。ぜひ一度作ってみて下さいね。

調理時間:90分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(26枚分)

  • 粉類
  • 薄力粉 180g
  • ココアパウダー 20g
  • 無塩バター 100g
  • 粉糖 70g
  • 溶き卵 (Mサイズ) 1/2個分
  • コーティングチョコレート (ホワイトチョコレート) 100g
  • お湯 (湯煎用、50℃) 適量
  • フリーズドライラズベリー 1g
  • ダイスピスタチオ 1g

作り方

  1. 準備. 無塩バターは常温に戻しておきます。 オーブンは170℃に予熱しておきます。 天板にクッキングシートを敷いておきます。
  2. 1. ボウルに無塩バターと粉糖を加え、泡立て器ですり混ぜます。
  3. 2. 溶き卵を加え、よく混ぜ合わせます。
  4. 3. 粉類をふるい入れ、ゴムベラで切るように混ぜ合わせます。
  5. 4. ひとまとめにし、ラップに包み、冷蔵庫で1時間寝かせます。
  6. 5. 4のラップを広げ、上からラップを被せ、麺棒で3mmの厚さに伸ばします。ハート型で抜き、クッキングシートを敷いた天板に並べます。
  7. 6. 170℃のオーブンで15分、こんがりと焼きあがったら粗熱を取ります。
  8. 7. コーティングチョコレートをボウルに入れ湯煎にかけ溶かします。
  9. 8. 6を7につけ、フリーズドライラズベリー、ダイスピスタチオで飾ります。チョコレートが固まったら完成です。

料理のコツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。 コーティングチョコレートは普通のチョコレートでも代用いただけます。コーティングチョコレートを使用したほうが綺麗に仕上がるのでおすすめですよ。

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