「今日のランチどうする？」エビフライとアジフライ、1食分が低カロリーなのは…

カロリークイズです！「エビフライ」と「アジフライ」1食分（100g）で比べた場合、どちらが低カロリーでしょうか？どちらも人気の料理ですが、揚げものということもありカロリーが気になる方もいらっしゃるかもしれません。

正解発表のあとは、エビフライとアジフライの絶品レシピをご紹介しますよ！最後までチェックしてみてくださいね。

それでは正解の発表です。1食分で比べた場合に低カロリーなのは「エビフライ（3～4尾）」でした！

• エビフライ（3～4尾100g）・・・236kcal
• アジフライ（1尾100g）・・・270kcal

どちらも献立のメインおかずとして人気のメニューですよね。夕食の献立を選ぶときの参考にしてみてはいかがでしょうか。

日本食品標準成分表2020年版（八訂）から引用

ここからは、クイズにちなんで、エビフライとアジフライのおすすめレシピをご紹介します。どちらも基本のレシピだけでなく、チリソースで食べるエビフライや大葉とチーズのアジフライなどのアレンジレシピもそろっていますよ！ぜひお試しくださいね。

サクサクっとした衣とプリッとしたエビが絶品！大人からお子様まで人気のエビフライのご紹介です。カラッと揚げたエビフライにタルタルソースをたっぷりかけて食べれば、ついつい手が止まらなくなるおいしさですよ！ごはんのおかずとしてはもちろん、お酒のおつまみとしてもおすすめです。今日の晩ごはんの献立に、ぜひ作ってみてくださいね！

材料(2人前)

• エビ (冷凍)・・・4尾
• 薄力粉・・・20g

-----バッター液-----

• 卵 (Mサイズ)・・・1個
• 薄力粉・・・50g
• 牛乳・・・50ml
• パン粉・・・50g
• 揚げ油・・・適量

-----付け合わせ-----

• キャベツ (千切り)・・・100g
• タルタルソース・・・大さじ4
• レモン (くし切り)・・・1切れ

作り方

準備.エビはパッケージの表記に従って解凍しておきます。
1.エビは身の部分の殻を取り除き、背わたを取り除きます。
2.ボウルにバッター液の材料を入れ、ホイッパーでなめらかになるまで混ぜ合わせます。
3.1の身の部分に薄力粉をまぶします。
4.2をくぐらせ、パン粉をつけます。
5.鍋底から3cm程の揚げ油を注ぎ、170℃に熱し、4を入れます。衣がこんがりと色づき、中に火が通るまで4分程揚げ、油切りします。
6.お皿に付け合わせ、5を盛り付けて完成です。