いかげそ

イカゲソと青唐辛子のピリ辛チャーハンはいかがですか。旨味のあるイカゲソとカニカマに、ピリッと辛味が効いた青唐辛子が、ごはんと合わさりとってもおいしいですよ。簡単に作ることができるので、ぜひお試しください。

ぴりりとした辛さの効いたイカゲソの唐揚げの作り方です。粉山椒の辛さと風味が効いていてとてもおいしいですよ。味付け自体もしっかりとしていますので、お酒のおつまみにもピッタリです。ぜひ作ってみてくださいね。

海鮮の旨味が溢れるリゾットのご紹介です。タコとイカの旨味をたっぷり味わえるよう、シンプルな味付けで仕上げています。普段のご飯やおもてなし料理としても大活躍ですよ！きっとおかわりしたくなる美味しさです。ぜひ挑戦してみてくださいね。

イカスミパスタにイカワタを入れてコクを出したレシピのご紹介です。イカワタとイカスミのコク、白ワインとしょうゆのうま味たっぷりのソースがニンニクと鷹の爪輪切りのピリッとした風味にとてもよく合います。ワインにもパンにも合いますのでぜひ、お試しくださいね。

醤油バターがおいしい生イカを使用したイカスミのパスタです。バターを加えることでコクが増すのでやみつきになりますよ。にんにくもいれることで風味がでて美味しさアップ！今回は生イカの身を使用しましたが、冷凍のイカで代用することもできます。