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かずのこのレシピ
おすすめの18選を紹介

最終更新日 2024.11.7
かずのこのレシピ おすすめの18選を紹介
お正月のお節料理に欠かすことのできない「数の子」のレシピをピックアップ!おせち料理にもおすすめな数の子入り松前漬けや、味付けが簡単な和え物、数の子の塩抜き動画もご紹介していますよ。ぜひ作ってみてくださいね。
※この記事はクラシルの検索結果をもとに作成し、クラシル編集部が内容を更新しています
  • 目次
  • 自宅で本格かずのこの味付け方
  • 数の子の塩抜き
  • 数の子の土佐漬け
  • めんつゆで簡単味付けかずのこ
  • 数の子とクリームチーズのおかか和え
  • おせち料理に!数の子入り松前漬け
  • 数の子とクリームチーズの塩昆布和え
  • ぷちぷちっと 数の子の大葉フライ

自宅で本格かずのこの味付け方

4.6
104件の評価
数の子、水、塩、料理酒、薄口しょうゆ、みりん、かつお節
お正月のお節料理に欠かすことのできない数の子の味付け方です。今回は、花かつおを使用して味付けを行いました。手間はかかりますが、しっかりと下処理をしじっくりと味を染みこませることでおいしく仕上がりますよ。

数の子の塩抜き

4.6
52件の評価
数の子、水、塩
子孫繁栄の願いをこめていただく、おせち料理の定番「数の子」はハレの日の料理です。下処理の塩抜きは時間はかかりますが、作業は簡単なのでぜひ覚えていただきたいです。和え物、サラダ、酢の物、パスタにも合いますよ。ぜひお試しください。

数の子の土佐漬け

4.5
27件の評価
数の子、水、薄口しょうゆ、酒、みりん、かつお節、顆粒和風だし
おせち料理にはかかせない、数の子をご家庭で作ってみてはいかがでしょうか。塩抜きや漬け込みに時間がかかりますが、手作りの美味しさが味わえます。数の子のプチプチとした食感に、かつおの風味が美味しいです。是非お試しくださいね。

めんつゆで簡単味付けかずのこ

4.4
30件の評価
数の子、水、塩、めんつゆ、かつお節
自宅で作る数の子の味付け方のご紹介です。今回はめんつゆを使用して味付けを行いますので、とても簡単にお作りいただけますよ。お正月のおせち料理には欠かせない一品ですので、ぜひ作ってみてはいかがでしょうか。

数の子とクリームチーズのおかか和え

4.5
23件の評価
数の子、クリームチーズ、しょうゆ、かつお節
数の子をクリームチーズと合わせて、簡単な和え物にしてみました。滑らかなクリームチーズに、プチプチとした数の子の食感が美味しいです。お好みで一味唐辛子や、わさびを添えても美味しく頂けます。お酒にもよく合いますので、是非お試しくださいね。

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