鶏肉生クリーム

カレー屋さんで見かけるような、色鮮やかな緑色がとても綺麗なほうれん草カレーです。 カレールーを使っているから簡単に家庭でも手軽に調理することができます。 仕上げの生クリームは、カレーをよりマイルドに、コクもアップするので、ぜひかけてお召し上がりください。

フレンチの名店『ブラッスリー ポール・ボキューズ 銀座』の星野晃彦シェフに教えていただいたレシピを、クラシルで再現！今回は、グラタンドフィノワのご紹介です。ほくほくのジャガイモと、ソース、とろとろチーズの組み合わせがとてもおいしい一品です。おうちでもお店の味が楽しめますよ。 今回のレシピはクラシルYouTubeでもご紹介しております。ぜひチェックしてみてくださいね。

寒くなった季節にぴったりのクリーム煮の紹介です。栗とクリームの相性抜群で、鶏やきのこの旨味が食欲をそそります。 バケットと一緒に召し上がるのもオススメです。ランチやディナー、パーティ料理などに是非お試しください。

ローストチキンを使って作るクリームリゾット風のご紹介です。ローストチキンの骨を煮込むことで、ダシがでておいしく仕上がります。ごはんと生クリーム、ローストチキンのうまみがたっぷり味わえてとてもおいしいですよ。有塩バターの風味とホワイトマッシュルームもよく合い、ついついお箸が止まらなくなります。お手軽にできますのでぜひ、お試しくださいね。

白ワインを入れることで、風味が豊かになりレストランで出てくるような味に近づけます。ない場合は、料理酒でも大丈夫ですが、ぜひ白ワインでお試しくださいね。 生クリームを入れたら火は弱火にして、沸かさないようにご注意くださいね。