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炒め物のレシピ
おすすめの30選を紹介

最終更新日 2023.5.11
炒め物のレシピ おすすめの30選を紹介
食卓のおかずにぴったりの絶品「炒め物」のレシピをピックアップしました！いろいろな肉や野菜を組み合わせることで、さまざまなバリエーションのおかずを作ることができますよ。パパっと簡単に作れるレシピもご紹介しているので、ぜひチェックしてみてくださいね。
※この記事はクラシルの検索結果をもとに作成し、クラシル編集部が内容を更新しています
  • 目次
  • とまらない美味しさ にんじんしりしり
  • お手軽 基本の八宝菜
  • とっても簡単！卵とトマトの中華風炒め
  • ブロッコリーとウインナーの簡単炒め
  • たっぷりピーマンと豚バラ肉の炒め物
  • ナスと豚肉の味噌炒め
  • ごぼうの甘酢炒め
  • しょうが香る 鶏もも肉とナスの炒め物

とまらない美味しさ にんじんしりしり

とまらない美味しさ にんじんしりしり
調理
10 分
費用目安
100 円
4.5
3510件の評価
にんじん、料理酒、しょうゆ、みりん、砂糖、顆粒和風だし、ごま油、白いりごま、溶き卵
千切りにしたにんじんと炒り卵で作る、沖縄の郷土料理にんじんしりしりのご紹介です。にんじんの甘さがおいしく、ぱくぱく食べられる一品ですよ。簡単に作ることができるので、ぜひお試しくださいね。
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お手軽 基本の八宝菜

お手軽 基本の八宝菜
調理
30 分
費用目安
400 円
4.5
2316件の評価
豚こま切れ肉、白菜、タケノコ、にんじん、イカ、しいたけ、うずら卵の水煮、水、鶏ガラスープの素、オイスターソース、塩こしょう、砂糖、酒、水溶き片栗粉、サラダ油
具材がたっぷりと入った簡単な八宝菜を作りました。八宝は8種のという意味ではなく、たくさん具材が入った炒め物という意味で八宝菜と言います。イカ以外にもエビを使って作ってみても美味しいですよ。ぜひ作ってみてくださいね。
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とっても簡単！卵とトマトの中華風炒め

とっても簡単！卵とトマトの中華風炒め
調理
15 分
費用目安
200 円
4.4
1973件の評価
トマト、卵、塩、マヨネーズ、サラダ油、鶏ガラスープの素、粗挽きこしょう、小ねぎ
卵とトマトの中華風の炒めはいかがでしょうか。シンプルな材料でさっと簡単に作れるので、忙しいときにもおすすめですよ。ふんわりと仕上げた卵と中華風の味つけがよく合い、ごはんが進む一品です。ぜひお試しくださいね。
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ブロッコリーとウインナーの簡単炒め

ブロッコリーとウインナーの簡単炒め
調理
10 分
費用目安
200 円
4.4
1158件の評価
ブロッコリー、ウインナー、サラダ油、鶏ガラスープの素、しょうゆ、塩、黒こしょう、卵
炒めるだけでパパッと作れる簡単レシピです。冷凍ブロッコリーを使うことで少し時短になります。忙しい朝でも簡単に作れますので、とても便利な一品です。ウインナーをベーコンやお肉に代えても、とても美味しいですよ。
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たっぷりピーマンと豚バラ肉の炒め物

たっぷりピーマンと豚バラ肉の炒め物
調理
20 分
費用目安
300 円
4.6
2074件の評価
ピーマン、すりおろしニンニク、しょうゆ、片栗粉、ごま油、鶏ガラスープの素、砂糖、料理酒、豚バラブロック肉
たっぷりのピーマンと豚バラ肉の炒め物です。豚バラ肉には、下味をつけて片栗粉でコーティングしてから焼いていますのでジューシーに仕上がっています。タレもよく絡み、たっぷりのピーマンとよく合いますよ。ぜひ作ってみてくださいね。
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