旬の時期においしい「新生姜」レシピおすすめの30選を紹介最終更新日 2026.6.3さっぱりとした辛味が料理のアクセント！「新生姜」を使ったレシピをピックアップしました。様々な料理にも使えて、箸休めにもぴったりの定番甘酢漬けから、新生姜を使ったおかずやご飯ものなどたくさんのレシピをご紹介しています。旬の時期ならではのおいしさをお家で味わってみてくださいね。目次いろんな料理に【基本の甘酢漬けなど】新生姜を使った主食新生姜を使ったメインおかず新生姜を使ったサブおかず新生姜を使ったスープ全て表示（30種類）いろんな料理に【基本の甘酢漬けなど】新生姜の甘酢漬けクラシル公式4.53(245)20分300円新生姜、お湯、米酢、砂糖、塩おいしい辛味 新生姜の佃煮クラシル公式4.59(216)30分300円新生姜、お湯、砂糖、みりん、しょうゆ、料理酒、かつお節、白いりごま新生姜の酢漬けクラシル公式4.39(82)15分300円新生姜、薄口しょうゆ、米酢、水、砂糖、塩、お湯寿司酢で簡単 新生姜の甘酢浸けクラシル公式4.55(81)270分700円新生姜、寿司酢、お湯万能調味料 新生姜で作る酢生姜クラシル公式4.56(9)10分200円新生姜、酢、はちみつ新生姜を使った主食新生姜の炊き込みごはんクラシル公式4.58(397)60分300円米、新生姜、油揚げ、水、顆粒和風だし、薄口しょうゆ、みりん、料理酒、青ねぎ新生姜の炊き込みご飯クラシル公式4.58(30)60分300円米、水、新生姜、油揚げ、しょうゆ、料理酒、顆粒和風だし、小ねぎ〆めにぴったり 新生姜とチーズ混ぜごはんクラシル公式10分200円漬物、ごはん、のり、白いりごま、薄口しょうゆ、ベビーチーズ新生姜たっぷり 鶏そぼろごはんクラシル公式4.57(7)15分300円ごはん、鶏ひき肉、新生姜、卵黄、めんつゆ、砂糖、料理酒、ごま油、小ねぎ新生姜とあさりの混ぜご飯クラシル公式4.48(9)15分400円ごはん、あさりの水煮、新生姜、大葉、めんつゆ、みりん、砂糖、白いりごま新生姜を使ったメインおかずゴロゴロ 新じゃがと豚肉の甘辛煮クラシル公式4.51(77)30分400円新じゃがいも、豚バラ肉、すりおろし生姜、サラダ油、水、料理酒、砂糖、しょうゆ、みりん、絹さや新生姜入りつくねバーグクラシル公式4.53(31)30分400円鶏ひき肉、新生姜、玉ねぎ、しいたけ、料理酒、片栗粉、塩こしょう、しょうゆ、砂糖、顆粒和風だし、サラダ油、小ねぎ新生姜たっぷり 鶏照焼きクラシル公式4.44(29)20分500円鶏もも肉、新生姜、しょうゆ、みりん、料理酒、すりおろしニンニク、ごま油、小ねぎ、もやし、塩こしょう、サラダ油新じゃがいもとひき肉のネギ塩レモン炒めクラシル公式4.52(29)30分600円新じゃがいも、ごま油、すりおろしニンニク、すりおろし生姜、酒、鶏がらスープの素、レモン汁、豚ひき肉、長ねぎ、小ねぎ牛肉と新生姜のオイマヨ炒めクラシル公式4.38(16)20分350円牛こま切れ肉、ナス、新生姜、オイスターソース、マヨネーズ、ごま油、小ねぎ新生姜でさっぱり 和風あんかけ鶏つくねクラシル公式4.25(13)30分500円鶏ひき肉、長ねぎ、新生姜、片栗粉、しょうゆ、料理酒、水、顆粒和風だし、砂糖、サラダ油、小ねぎ、卵白豚の酢生姜炒めクラシル公式4.29(7)20分400円玉ねぎ、新生姜、しょうゆ、酢、はちみつ、サラダ油、みりん、キャベツ、豚ロース、ミニトマト、きゅうりしょうがたっぷり 牛肉とわけぎの味噌炒めクラシル公式4.65(5)20分500円牛こま切れ肉、わけぎ、新生姜、みそ、みりん、料理酒、しょうゆ、ごま油、白いりごま新生姜と鶏せせりの甘辛炒めクラシル公式4.34(5)20分300円鶏せせり、新生姜、白いりごま、料理酒、みりん、しょうゆ、砂糖、ごま油煮こごりもおいしい新生姜と豚肩ロース煮クラシル公式150分1000円水、紹興酒、長ねぎ、新生姜、ニンニク、しょうゆ、砂糖、豚肩ロース、サラダ油新生姜を使ったサブおかず新生姜を使ったスープ
