なすそぼろ

ナスとピーマンの炒め物に、豚ひき肉を加え炒め合わせ、焼き肉のタレで味付けを行う、簡単な炒め物のご紹介です。調味料も少ないのに、とても美味しく作ることができますよ。お好みの焼き肉のタレで作ってみてくださいね。

お肉を使わず、炒り豆腐をお肉に見立てたボリューム満点の麻婆ナスのレシピです。 お豆腐を乾煎りして程よいほぐし加減で炒めるとひき肉のような食感になります。 ごはんのおかずにも、お酒のおつまみにも合いますよ。

レンジで簡単に出来る、ナスの味噌そぼろ煮です。 お鍋で煮る必要なし、火を使わず加熱をレンジにおまかせするだけで完成するレシピです。 時短で出来るので、忙しい日の夕飯にもぴったりです。 是非ご家庭でもお試しください。

甘辛く味付けしたナスと豚ひき肉をごはんにたっぷりのせて丼にしました。豚肉の旨味とみそベースの甘辛い味付けがよく染みたナスは、とてもジューシーでごはんが進みますよ。温泉卵を絡めてまろやかな味わいもお楽しみくださいね。

今回は鶏ひき肉を使いましたが、豚肉や合挽き肉にしてもよく合います。夕飯の献立の一品として、お弁当のおかずとして晩酌のお供にいかがでしょうか。味がしっかりしみてご飯によく合いますよ。ぜひお試しください。