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冷やしそうめんのレシピ
おすすめの22選を紹介
最終更新日 2024.7.24
いろいろな具材で作る冷たいタレをそうめんにかけていただく人気の絶品レシピのご紹介です。豆乳で作る坦々風のつゆや、トマトを使ったさっぱりダレなど、いろいろなバリエーションで楽しむことができますよ。冷たくのどごしもよく、食欲のないときにもおすすめです。
※この記事はクラシルの検索結果をもとに作成し、クラシル編集部が内容を更新しています
目次
冷やし豆乳担々そうめん
ごま香る 冷やし豆乳担々そうめん
簡単冷やしきつねそうめん
焼肉屋さんの冷麺風そうめん
ナスとキュウリの冷やしそうめん
なすの肉味噌台湾風そうめん
台湾まぜそば風冷やしそうめん
冷やして美味しい!冷しカレー南蛮風ぶっかけ素麺
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冷やし豆乳担々そうめん
調理
30
分
費用目安
400
円
4.6
289件の評価
そうめん、豚ひき肉、しょうゆ、砂糖、料理酒、すりおろし生姜、豆板醤、ごま油、みそ、鶏ガラスープの素、お湯、白すりごま、調製豆乳、小ねぎ、鷹の爪輪切り、ラー油
冷たい豆乳担々そうめんはいかがでしょうか。ごま油の香りと豆板醤のピリ辛さが後をひく豚そぼろと、白すりゴマをたっぷり使った豆乳スープがそうめんとよく合います。ささっと作ることができるので、昼食や夕食におすすめです。
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ごま香る 冷やし豆乳担々そうめん
調理
30
分
費用目安
400
円
4.6
71件の評価
そうめん、お湯、豚ひき肉、甜麺醤、料理酒、砂糖、ごま油、白ねりごま、みそ、豆板醤、鶏ガラスープの素、無調整豆乳、ラー油、チンゲン菜
ごま香る、冷やし豆乳担々そうめんのご紹介です。豆乳のまろやかな味わいとそうめんの食感がよく合う一品です。ごまの香りがアクセントになり食欲をそそります。手軽に揃う材料でささっと作れるので、忙しい日のランチにおすすめです。ぜひお試しくださいね。
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簡単冷やしきつねそうめん
調理
15
分
費用目安
200
円
4.3
19件の評価
油揚げ、めんつゆ、水、長ねぎ、カニカマ、そうめん、お湯、氷
お家で簡単にできる、冷たいきつねそうめんのレシピです。 暑い日は冷たいそうめんがおいしですよね。 うどんで定番のきつねを、そうめんにアレンジしてみました。 めんつゆで油揚げをさっと煮て、そうめんと具材を合わせればおいしいきつねそうめんのできあがりです。
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焼肉屋さんの冷麺風そうめん
調理
10
分
費用目安
300
円
4.5
58件の評価
そうめん、お湯、ゆで卵、キムチ、きゅうり、トマト、かいわれ大根、氷、鶏ガラスープの素、焼肉のタレ、酢、糸唐辛子、ごま油
焼肉屋さんでいただく冷麺のような味わいを、手軽にそうめんでアレンジしたレシピです。鶏ガラスープに、焼肉のタレを少量加えてコクのある味わいに仕上げました。暑い季節でもさっぱりとお召し上がりいただけますよ。ぜひお試しくださいね。
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ナスとキュウリの冷やしそうめん
調理
15
分
費用目安
150
円
4.1
51件の評価
そうめん、ナス、万能ねぎ、白だし、水、きゅうり、玉ねぎ、すりおろし生姜
さっぱりとそうめんを食べたい時にお薦めの一品です。ナスとキュウリを加えることで、よりさっぱりといただけて美味しく味わえます。隠し味にすりおろし生姜を入れているので後味引きます。ひやっと冷たいお料理なので、蒸し暑い夏にぜひお試しください!
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