ミュートを解除

冷やし豆乳担々そうめん　レシピ・作り方

「冷やし豆乳担々そうめん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30分
費用目安
400円
4.61(345)
冷たい豆乳担々そうめんはいかがでしょうか。ピリ辛の肉そぼろと、まろやかな豆乳スープがよく合います。いつもとひと味違うそうめんが食べたいときにおすすめですよ。ぜひお試しくださいね。
印刷する

材料（1人前）

分量の調整
1人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 調理の前に準備しましょう！

    そうめんはパッケージの表記通りに茹で、流水で洗い、水気をよく切っておきます。

  • 0:05
    1.フライパンにごま油をひいて中火で熱し、豚ひき肉を入れて炒めます。
  • 0:14
    2.豚ひき肉の色が変わったら(A)を入れて中火で炒めます。豚ひき肉に火が通り、汁気がなくなったら火から下ろします。
  • 0:17
    3.耐熱ボウルに(B)を入れて混ぜます。みそが溶けたら白すりごまを加えて混ぜ、調整豆乳を加えて混ぜ合わせます。
  • 0:22
    4.器にそうめんを盛り付けて3を注ぎ、2をのせ、トッピングをかけて完成です。

コツ・ポイント

ゆで時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。

栄養価（1人前あたり）

カロリー：
996kcal
炭水化物：
97.9g
脂質：
45.8g
塩分量：
11.2g
タンパク質：
46g

たべれぽ

レシピ満足度
4.61
345人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

豆乳のまろやかさと肉味噌のピリ辛が絶妙にマッチした夏にぴったりの一品です。作り方は驚くほど簡単で、ひき肉を炒めて豆乳スープと混ぜるだけ。そうめんやうどん、中華麺でも楽しめます。きゅうりやもやし、味玉をトッピングすれば彩りも美しく仕上がります。ツルツルとした喉ごしで暑い日でも食べやすく、家族からも大絶賛の声が続出。残ったスープはご飯にかけても美味しいので、最後まで楽しめますよ。

よくある質問

  • Q
    料理酒の代用はありますか？
    +
    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    こちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

このレシピに関連するカテゴリ