冷やし豆乳担々そうめん レシピ・作り方
「冷やし豆乳担々そうめん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
冷たい豆乳担々そうめんはいかがでしょうか。ごま油の香りと豆板醤のピリ辛さが後をひく豚そぼろと、白すりゴマをたっぷり使った豆乳スープがそうめんとよく合います。ささっと作ることができるので、昼食や夕食におすすめです。
調理時間:30分
費用目安:400円前後


材料(1人前)
作り方
- 準備. そうめんはパッケージの表記通りにゆで、水でしめて水気を切っておきます。
- 1. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、豚ひき肉を炒めます。
- 2. 豚ひき肉の色が変わったら、調味料を加え中火で炒め合せます。汁気が無くなるまで煮詰め豚ひき肉に火が通ったら、火から下ろします。
- 3. 耐熱ボウルに(A)の材料を入れ、混ぜ合わせます。全体に溶けたら、白すりゴマを加え混ぜ合わせ、さらに調整豆乳を加え、混ぜ合わせます。
- 4. そうめんを盛りつけた器に3を入れ、2を盛りつけます。トッピングを散らして完成です。
料理のコツ・ポイント
ゆで時間は、パッケージに記載されている時間を目安にしてください。 塩加減は、お好みで調整してください。
たべれぽ
4.6
4.6
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