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坦々麺のレシピ
おすすめの35選を紹介
最終更新日 2024.1.16
ぴりっとした辛みとコクのあるスープで楽しむ絶品「担々麺」のレシピをピックアップ!中華麺だけでなくうどんでいただくレシピや、冷たくしていただく冷麺風など、さまざまなアレンジで楽しむことができますよ。ぜひチェックしてみてくださいね。
※この記事はクラシルの検索結果をもとに作成し、クラシル編集部が内容を更新しています
目次
豆乳ごま担々つけ麺
激辛!濃厚!担々麺
冷凍うどんで!汁なし担々麺
簡単 冷やし豆乳担々うどん
ごまドレッシングで 冷やし担々つけ麺
自家製豚そぼろの豆乳担々麺
花椒香る スタミナ担々麺
低糖質麺で汁なし冷やし担々麺
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豆乳ごま担々つけ麺
調理
20
分
費用目安
400
円
4.7
740件の評価
中華麺、豚ひき肉、ごま油、すりおろし生姜、すりおろしニンニク、酒、しょうゆ、砂糖、豆板醤、白すりごま、鶏ガラスープの素、無調整豆乳、ラー油、お湯、小ねぎ
豆乳ごま担々つけ麺はいかがでしょうか。豆乳と白すりごまのコクのあるまろやかな味わいに、ピリッと辛い豆板醤とラー油が効いた一品です。白すりごまを黒すりごまに代えてアレンジも可能ですよ。簡単に作れるので、ぜひお試しくださいね。
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激辛!濃厚!担々麺
調理
40
分
費用目安
400
円
4.6
327件の評価
白ねりごま、豆板醤、鶏がらスープの素、醤油、水、豚ひき肉、甜麺醤、粉山椒、中華麺、オイスターソース、ラー油、ごま油、長ねぎ、お湯、きび砂糖
とっても辛い激辛担々麺です。 豆板醤・ラー油のヒリヒリした辛味と、山椒の痺れる辛さが、濃厚なごまの旨味と、とてもよく合います。 豆乳を入れるとより濃厚でマイルドな味わいになります。 残ったスープにご飯を入れても、とても美味しいですよ。
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冷凍うどんで!汁なし担々麺
調理
20
分
費用目安
400
円
4.4
312件の評価
冷凍うどん、豚ひき肉、豆板醤、しょうゆ、長ねぎ、ごま油、黒酢、ラー油、白ねりごま、卵黄、鷹の爪、鷹の爪輪切り、小ねぎ、粉山椒
冷凍うどんで簡単に作れる、汁なし坦々麺のご紹介です。もちもちのうどんに濃厚なタレがよく絡み、食べごたえ満点の一品です。卵黄を絡めると、まろやかな味わいになりますよ。辛いものが苦手な方は、お好みの辛さに調整してお召し上がりくださいね。
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簡単 冷やし豆乳担々うどん
調理
30
分
費用目安
400
円
4.7
253件の評価
うどん、お湯、豚ひき肉、甜麺醤、料理酒、塩こしょう、ごま油、白ねりごま、白みそ、豆板醤、砂糖、鶏ガラスープの素、無調整豆乳、長ねぎ、ラー油、きゅうり
ピリ辛冷やし豆乳担々うどんのレシピのご紹介です。コクがある肉味噌と濃厚な豆乳ゴマダレですが、冷たいのでさっぱりお召し上がり頂けます。暑い夏でも、豆板醤とラー油のピリ辛な味付けが、食欲をそそりますよ。是非お試しください。
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ごまドレッシングで 冷やし担々つけ麺
調理
30
分
費用目安
400
円
4.7
203件の評価
中華麺、豚ひき肉、玉ねぎ、お湯、ごまドレッシング、すりおろし生姜、すりおろしニンニク、小ねぎ、鶏ガラスープの素、しょうゆ、水、ラー油、ごま油、塩こしょう、砂糖、豆板醤、白いりごま
ごまドレッシングで作れる、冷やし担々麺のご紹介です。冷たい麺に、ごまが効いたピリ辛スープが絡み、つるつるっとおいしく召し上がれます。暑い日や忙しい日のランチに、ぜひお試しくださいね。
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