ごまドレッシングで 冷やし担々つけ麺　レシピ・作り方

作り方

1. 1. 玉ねぎは粗みじん切りにします。
2. 2. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、(A)、豚ひき肉を入れて炒めます。豚ひき肉に色が変わったら1を加えて炒めます。
3. 3. 玉ねぎがしんなりしたらスープの材料を入れて中火でひと煮立ちさせ、火から下ろし、粗熱を取ります。
4. 4. 鍋にお湯を沸騰させ、パッケージの表記通りに中華麺をゆで、お湯を切ります。流水でよく洗い、水気を切ります。
5. 5. 器に3を注ぎ、お皿に4をのせて添えます。スープに白いりごま、小ねぎを散らし、ラー油をかけて完成です。