我が家の定番！作り置き
おすすめの33選を紹介

切り干し大根の煮物です。塩麹を使っているので、少ない調味料でも旨味があり、しっかりとした味わいですよ。甘みはあえて加えず、シンプルに仕上げました。ぜひお試しくださいね。

韓国料理の定番、ビビンバの肉味噌です。酢を加えることでコクが増し、更に食欲を増す風味に仕上がります。丼ごはんの上に、もやしやほうれん草のナムルと一緒に盛りつければ、おいしいビビンバのできあがり！サラダやそうめんのトッピングにするのもおすすめです。

豚肉となすの甘酢中華炒めはいかがでしょうか。豚こま切れ肉やナスといったおなじみの食材を使い、中華風の味付けにしました。隠し味のお酢の酸味がさっぱりと味をまとめ、いくらでも食べられる味わいですよ。

干し椎茸とこんにゃくを甘辛く煮た、旨煮のご紹介です。干し椎茸の戻し汁を使って旨味たっぷりの出汁で煮る事で、より美味しく仕上がりますよ。こんにゃくも一手間加えて見栄えの良い仕上がりになっているので、おもてなしの一品としてもオススメですよ。

今晩のおかずに、たけのことしいたけの土佐煮はいかがでしょうか。 シャキシャキとしたたけのこと、弾力のある食感が美味しいしいたけを甘辛く煮ると、ごはんのおかずにぴったりですよ。 お酒のおつまみとしても最適なので、是非作ってみてくださいね。