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牛すね肉のレシピ
おすすめの26選を紹介

最終更新日 2022.9.12
牛すね肉のレシピ おすすめの26選を紹介
とろとろのやわらかさがたまらない「牛すね肉」のレシピをご紹介します。定番のビーフシチューや赤ワイン煮込みから、コチュジャンや赤味噌仕立てのピリ辛味噌スープまで、幅広くレシピをピックアップしました。特別な日にもおすすめです。
※この記事はクラシルの検索結果をもとに作成しています
  • 目次
  • お肉とろとろ 濃うまビーフシチュー
  • 牛すね肉のあっさり塩スープ
  • 圧力鍋でやわらか 牛肉のポトフ
  • 【青木シェフ】ラグーソースのパスタ
  • 旨味たっぷり ソルロンタン風
  • 圧力鍋で簡単牛すね肉のトマト煮込み
  • 牛すね肉の春雨ピリ辛味噌スープ
  • ブフ・ブルギニョン

牛すね肉の味噌煮込み

牛すね肉、長ねぎ、大根、にんじん、こんにゃく、生姜、赤みそ、砂糖、料理酒、水、みりん、白だし、小ねぎ
牛すね肉の味噌煮込みのご紹介です。牛すね肉をじっくりゆでることでやわらかく食べやすい状態になり、コクのある赤みその風味が絡みとてもおいしく仕上がります。少し時間はかかりますが、ぜひ試してみてくださいね。
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牛すね肉の和風煮込み

牛すね肉、じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、水、料理酒、しょうゆ、みりん、白だし、小ねぎ
じっくり時間をかけて煮込んだ、牛すね肉の和風煮込みのご紹介です。しょうゆとみりん、白だしで和風に仕上げました。ほくほくとしたじゃがいもとやわらかい牛すね肉がとてもおいしいですよ。ぜひお試しくださいね。
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牛すね肉と豆のトマトスープ

牛すね肉、塩、黒こしょう、薄力粉、玉ねぎ、ミックスビーンズ、ニンニク、水、ホールトマト缶、ローリエ、オリーブオイル、粉チーズ、パセリ
やわらかく煮込んだ牛すね肉のトマトスープのご紹介です。牛すね肉からたっぷり旨味がでるので、シンプルな味つけで味わい深いおいしいスープになりますよ。とろっと煮えた豆がよく合います。煮る時間はかかりますが、工程は簡単なのでぜひ試してみてくださいね。
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ゴロっと野菜と牛すね肉のスープ

牛すね肉、塩、黒こしょう、薄力粉、玉ねぎ、じゃがいも、赤パプリカ、ズッキーニ、ニンニク、水、ホールトマト缶、白ワイン、コンソメ顆粒、ローリエ、オリーブオイル、粉チーズ
野菜たっぷりの、牛すね肉のスープのご紹介です。じっくり煮込んでほろっとやわらかくなった牛すね肉と、ゴロッと入った野菜が食べごたえのある一品です。トマトベースなのでさっぱりと召し上がれますよ。お好みの野菜で作ってみてくださいね。
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じっくり煮込んだ 牛すね肉と大根の和風スープ

牛すね肉、お湯、大根、水、生姜、料理酒、塩、長ねぎ、粗挽き黒こしょう
じっくり煮込んでつくるスープのご紹介です。牛すね肉から旨味がたっぷり出て、シンプルな塩の味つけだけでおいしく滋味深い味わいに仕上がります。やわらかく煮えた大根とホロホロのお肉がたまらないおいしさです。煮込む時間はかかりますが、工程は簡単なのでこの機会にぜひ作ってみてくださいね。
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