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ごぼうかき揚げのレシピ
おすすめの7選を紹介

最終更新日 2023.1.6
ごぼうかき揚げのレシピ おすすめの7選を紹介
サクサクとおいしいごぼうのかき揚げはいかがでしょうか。他の野菜や肉などと一緒に揚げて、旨味たっぷり。ごはんのおかずにも、お酒のおつまみにもぴったりです。
※この記事はクラシルの検索結果をもとに作成し、クラシル編集部が内容を更新しています
  • 目次
  • サクッと!野菜のかき揚げ!
  • ごぼうと豚肉のかき揚げ風
  • パリッと香ばしい!ごぼうのかき揚げ
  • ごぼうと菜の花のかき揚げ
  • ごぼうたっぷり!かき揚げ丼ぶり
  • ごぼうとたくあんのかき揚げ
  • うどんとごぼうのかき揚げ

サクッと!野菜のかき揚げ!

4.4
33件の評価
カボチャ、天ぷら粉、水、塩、にんじん、ゴボウ、揚げ油
野菜苦手の人もサクッとした食感の残る、かき揚げなら食べられるかもしれません!かぼちゃや人参の甘みが引き立ち、ほっこりと落ち着く美味しさです。野菜の旨味を活かすため、塩でお召し上がりください。是非お試しください!

ごぼうと豚肉のかき揚げ風

4.2
25件の評価
ごぼう、水、豚こま切れ肉、すりおろし生姜、料理酒、しょうゆ、みりん、溶き卵、薄力粉、揚げ油、キャベツ、レモン
ごぼうと豚肉のかき揚げ風のレシピです。お肉に下味を染み込ませてから揚げるので、しっかりとした味付けで美味しいです。夕飯のおかずにはもちろん、お酒のおつまみにもぴったりなので、ぜひ一度作ってみてくださいね。

パリッと香ばしい!ごぼうのかき揚げ

4.6
26件の評価
ゴボウ、卵、水、小麦粉、揚げ油、抹茶塩
パリッと香ばしく揚げた大きなゴボウのかき揚げです。そのままでも、うどんや蕎麦にのせても、かき揚げ丼にしても美味しいですよ。少しずつ崩しながらつまむと、ついついお酒が進んでしまいます。ぜひ作ってみてください。

ごぼうと菜の花のかき揚げ

4.7
7件の評価
ごぼう、水、片栗粉、天ぷら粉、揚げ油、レモン、菜の花
ごぼうと菜の花でかき揚げにしてみました。ごぼうの歯応えに、菜の花の味わいがよく合います。今回は素材がしっかり味わえるように天つゆではなくレモンを添えました。お好みで塩をつけても美味しいです。季節を感じる一品です。お酒にもよく合いますので、是非お試しくださいね。

ごぼうたっぷり!かき揚げ丼ぶり

ゴボウ、にんじん、玉ねぎ、桜エビ、天ぷら粉、だしの素、水、めんつゆ、揚げ油、ごはん、温泉卵、三つ葉、七味唐辛子
サクサクした食感が止まらない一品です。ゴボウがたくさん入っていて香ばしくおいしいかき揚げです。ゴボウ以外の野菜が冷蔵庫になくても、残り物の野菜と組み合わせるだけでまた違った味が楽しめます!

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