ブロッコリーの芯のレシピ
おすすめの7選を紹介

豚バラ肉とブロッコリーのオイスターソース炒めです。 オイスターソースのみで仕上げているので、味付けが簡単で失敗しづらいです。 サッと一品出来るので、あと一品という時にオススメです。 ぜひお試しください。

ブロッコリーの芯とにんじんのきんぴらのご紹介です。捨ててしまいがちなブロッコリーの芯ですが、皮をむくと食べやすく、しっかりした味付けがよく合います。にんじんを加えて彩りを加えました。鷹の爪輪切りのピリッとした辛味がアクセントになっています。

捨ててしまいがちな余り物のブロッコリーの茎と昆布でだしをとり、一味違った和風ポタージュを作りました。少ない調味料で、素材の自然な旨みが引き立つ美味しいスープです。キャベツやほうれん草で作っても美味しいので、ぜひ作ってみてください。

どうしても捨てがちなブロッコリーの芯ですが、実は美味しく活用できることをご存知でしたか？ 今回は肉巻きにしてご紹介いたします。ブロッコリーの芯の歯ごたえが美味しく味わえて、一度食べればハマるはず。ぜひお試しください。

ブロッコリーの芯を使ったシュリンプサラダはいかがでしょうか。 カッテージチーズのクリーム感が、エビの旨みを引き立てます。 ブロッコリーの芯は捨てがちですが、シャキシャキとした歯ごたえがクセになるのでぜひ活用してみてください。 見た目もお洒落な一品ですので、パーティーの前菜にもおススメですよ。

ブロッコリーを使用する時、芯の部分を捨てていませんか？捨てがちな芯でも、しっかりと調理すれば美味しくお召し上がりいただけます。シャキシャキとした食感が美味しく味わえます。食材を有効活用できるのでぜひお試しください！

シャキシャキとした歯ごたえがクセになる、捨てがちなブロッコリーの芯の活用レシピです。芯まで美味しく食べられる食材なので、ぜひ活用してみて下さい。 今回は梅と和えましたが、バターとベーコンと炒めても美味しいですよ。食感はアスパラに近い歯応えです。