ビシソワーズ

じゃがいもの簡単冷製スープです。玉ねぎを加える事で、風味がでて旨味がアップします。今回は冷蔵庫で冷やして冷製スープにしましたが、冷やさずにそのまま召し上がってもおいしいですよ。ぜひ一度お試しください。

冷製スープなので暑い日や食卓にもう一品欲しい時、ちょっとしたおもてなしの時などに最適です。 モロヘイヤのおいしさが分かる、優しい味わいの一品です。 お好みで温めても美味しく頂けます。 自分好みにアレンジしてみて下さい。

暑い季節に嬉しい冷製のスープといえばビシソワーズですよね。 普段はじゃがいもと玉ねぎで作るところに、枝豆をプラスして、グリーンの見た目が涼しげな一品にしてみました。 なめらかな口あたりで濃厚なのにすっきりとした味わいが楽しめます。

じゃがいものポタージュのレシピです。じゃがいもとクリーミーな優しい味にほっこりします。温めて召し上がっても、冷やして冷製スープにしてもおいしく召し上がれますよ。簡単に作れるので、ぜひ一度作ってみてくださいね。

じゃがいもの冷製スープ、ビシソワーズのご紹介です。今回はミキサーを使わずに、濾し器で濾してなめらかに仕上げました。喉ごしがよく、とてもおいしいので、よく冷やしてお召し上がりくださいね。おもてなしなどにもおすすめですよ。