ナス 揚げ浸し

ナスの揚げ浸しが通常ですが、レンコンも一緒に揚げ浸しにしてみました。 食感の違う２つの野菜ですが、どちらも合わせ調味料にとても良く合い美味しい一品になりました。 熱いうちに合わせ調味料に混ぜ合わせますので、味が染みて美味しいですよ。

今晩のおかずに、ナスのピリ辛揚げ浸しはいかがでしょうか。油でさっと揚げた柔らかいナスを、ピリッと辛みのある漬けダレに浸すと、ごはんにぴったりのおかずになりますよ。お酒のおつまみにも最適なので、ぜひお試しくださいね。

きゅうりとナスの揚げ浸しです。きゅうりの食感とナスの旨味が酸味のある調味液とよく合います。冷やすことで調味料がよく染みて、おいしいです。お好みの野菜を入れるとアレンジが広がりますので、ぜひお試しくださいね。

ナスの揚げ浸しに、わさびの風味を加えて仕上げました。ツンとした辛さが甘じょっぱい漬けダレによく合い、ジューシーなナスが引き立ちます。仕上げに添えるミョウガの風味もよく合いますよ。ぜひ試してみてくださいね。

今晩のおかずに、ナスとズッキーニのピリ辛揚げ浸しはいかがでしょうか。油でさっと揚げた柔らかいナスとズッキーニを、ピリッと辛みのある漬けダレに浸すと、ごはんにぴったりのおかずになりますよ。お酒のおつまみにも最適なので、ぜひお試しくださいね。