冷やし中華アレンジ

ラー油でピリ辛、チャーシューとニラの冷やし中華はいかがですか。旨味のあるチャーシューと香りの良いニラ、つるつる食感の中華麺に、食べるラー油ベースのタレがよく合い、とってもおいしいですよ。ぜひお試しください。

梅肉とかつお節を混ぜ合わせ、和風でさっぱりとした味わいの冷やし中華に仕上げました。梅の酸味で、暑い季節にはピッタリの仕上がりですよ。タレに梅を混ぜ込む量で風味も変わります。ぜひ一度試してみてくださいね。

乾燥うどんと水菜やハムを乗せて、冷やし中華風にしてみました。うどんの旨味に水菜の歯応えが、ごま油香る中華ダレとよく合います。中華ダレはポン酢を使って簡単に仕上げました。中華麺とは違う、うどんの風味と味わいが楽しめます。お好みの具材を入れて、是非お試しくださいね。

冷やした中華麺に、ニンニクの効いたニラと豚肉の炒めものをのせて仕上げました。冷たい中華麺にガッツリとニンニクの効いたアクセントのある味付けがとてもよく合います。暑い日にも食べたくなる一品ですね。ぜひお試しください。

いつもの冷やし中華をアレンジして、イタリアン風に仕上げました。オリーブオイルをベースにしたタレは、レモンの酸味がさわやかに香ります。生ハムの塩気とバジルの香りがよく、とてもおいしいですよ。ぜひアレンジを楽しんでくださいね。