ナス
作り置きのレシピ
おすすめの6選を紹介

ナスとツナのごまマヨ和えはいかがでしょうか。しんなり柔らかいナスに、コクのあるマヨネーズと香ばしい風味のすりごまがよく絡み、とてもおいしいですよ。電子レンジで簡単に作れるので、あともう一品ほしいときにもおすすめです。ぜひお試しくださいね。

さっと炒めて歯ごたえを残したアスパラガスを、和風味のマリネにしました。ニンニクの風味をきかせ、ナスも合わせてボリュームを出しています。アスパラガスとナスの甘みが感じられ、おかずにもおつまみとしても楽しめますよ。ぜひお試しください。

ナスとキノコで作る辛みそのご紹介です。白いご飯にとてもよく合うので、お箸が止まらなくなる一品です。夏から秋にかけてたくさんのナスを手に入れたら、覚えておくと便利なメニューですよ。ぜひお試しくださいね。

豚肉となすの甘酢中華炒めはいかがでしょうか。豚こま切れ肉やナスといったおなじみの食材を使い、中華風の味付けにしました。隠し味のお酢の酸味がさっぱりと味をまとめ、いくらでも食べられる味わいですよ。

カレーのお供に欠かせない福神漬けを手作りしてみませんか。薄く切った野菜を塩もみしフライパンで炒め煮にすることで、短い時間でも味が染み込み、お手軽にお作りいただけますよ。おにぎりの具材やごはんのお供にもぴったりなので、ぜひお試しくださいね。

お弁当のおかずにやお酒のおつまみに！彩り野菜の梅ポン炒めはいかがでしょうか。 ナスとまいたけはごま油との相性がピッタリ。 旨みがぎっしり詰まった具材を、梅肉とポン酢でさっぱりと味付けしてみました。 一口食べればやみつきになること間違いありません。 ぜひ作ってみてくださいね。