なめたけ アレンジ

3ステップで作る、とろとろ卵のなめ茸丼はいかがでしょうか。少ない材料でお手軽に作れる一品です。とろとろの卵に、なめ茸の食感が合わさり、とてもおいしいですよ。ぜひ作ってみてくださいね。

豆腐と卵のカニ蒸し豆腐はいかがでしょうか。ふわふわの食感がたまらない一品です。カニカマの風味と大葉の香りがアクセントになり、クセになるおいしさです。なめたけのあんかけが絶妙なバランスで、ごはんのおかずにピッタリです。

なめたけと大根おろしの卵かけごはんのご紹介です。甘塩っぱいなめたけに、大根おろしと卵黄を合わせることでさっぱりいただける卵かけごはんですよ。大葉の風味がとてもよいアクセントになっています。ぜひお試しくださいね。

だしとは山形県の郷土料理で、香味野菜を細かく刻んでしょうゆやつゆなどで和えたものです。今回はだしをアレンジして、なめたけととろろ昆布を使って簡単に作るレシピです。豆腐やごはん、そばなどに乗せても美味しいですよ。お好みの食べ方で楽しんでくださいね。

普通のなめたけに飽きてしまったら是非ごま油を加えてみてください！グンと風味が増し、美味しくお召し上がりいただけます。忙しい朝の朝食でもさっと食べれるはず。とても簡単なのでぜひお試しくださいね。