干物

ほっけの干物と、根菜をたっぷり入れて焼き上げました。ほっけの旨味と、根菜の歯応えがよく合います。味付けは素材の旨味を生かすため、必要最低限に抑えました。お好みの野菜を入れるとアレンジが広がります。是非お試しくださいね。

アジの干物とほうれん草の胡麻マヨ和えのご紹介です。アジの干物とほうれん草の旨味が、胡麻の風味が効いたマヨネーズとよく合います。アジの干物には骨が多く、ちょっと手間がかかりますが、さらにアジの干物のおいしさが引き出せますので、ぜひお試しくださいね。

フライパンで作る、アジの干物の焼き方のご紹介です。フライパンで焼くと、こんがりと焼き色がつき、香ばしく仕上がります。魚グリルに比べて後片付けも簡単なので、手軽に焼けますよ。お好みの干物を使ってお試しくださいね。

アジの干物とじゃがいものチーズオムレツのご紹介です。アジの干物の旨味とほくほくのじゃがいもが、チーズオムレツとよく合います。素材の旨味を味わうために、味つけはシンプルに仕上げました。意外な組み合わせですが、とてもおいしいですので、ぜひお試しくださいね。

ホッケの干物とアスパラガスの黒こしょう炒めのご紹介です。旨味たっぷりのホッケの干物に、彩りのいいアスパラガスを合わせ、粗挽き黒こしょうの辛味が効いたパンチのある味付けにしてみました。少ない調味料でさっと簡単に作れますよ。お酒のおつまみにも最適なので、ぜひお試しくださいね。