パパイヤ

青パパイヤを使った沖縄の人気料理、パパイヤチャンプルーのご紹介です。青パパイヤの歯応えと、豚バラ肉の旨味がよく合います。お好みでスパムやツナを入れるとアレンジが広がりますよ。是非ご家庭でお試しくださいね。

青パパイヤと手羽元の煮物のご紹介です。青パパイヤはサラダや炒めものに使われる事が多いのですが、煮込み料理にしても美味しく頂けます。今回は手羽元と一緒に、しょうゆ味で煮込んでみました。青パパイヤに手羽元の旨味が染み込んで、味わい深い一品に仕上がってます。是非お試しくださいね。

青パパイヤのエスニックサラダのご紹介です。青パパイヤの歯応えに、酸味と辛味の効いた味付けがよく合います。ピーナッツと干しエビの旨味がアクセントになっていますよ。お好みでパクチーや炒めたひき肉を入れると、アレンジが広がりますよ。ぜひお試しくださいね。

ティータイムのお供に、パパイヤとマンゴーのレアチーズタルトはいかがでしょうか。さっぱりとしたチーズクリームに、優しい甘みのパパイヤと爽やかな濃厚なマンゴーの相性が良く、とても美味しいですよ。市販のタルト生地を使うと、とても簡単に作れるので、是非お試しくださいね。

青パパイヤとエビを、キムチと一緒に和えてみました。青パパイヤの歯応えと、エビとキムチの旨味がよく合います。ごま油の風味が良く、アクセントにもなります。味付けはキムチとごま油のみなので、初心者の方にもおすすめです。ぜひお試しくださいね。