鶏肉塩麹のレシピ
おすすめの23選を紹介

塩麹で味付けたサッパリ塩味の鶏の唐揚げレシピです。 レモンをかけると更にさっぱりとして食べやすい一品です。 お弁当の一品や大皿料理、夕ご飯のメイン料理、ガッツリお肉が食べたい時などに最適です。 レモンの代わりにすだちなどを絞っても美味しく頂けます。

塩麹と味噌に漬けて焼くだけの簡単レシピのご紹介です。今回は火の通りを早くするために一口大に切っていますが、一枚そのまま焼くと外はパリッと中はジューシーになって美味しいです。ぜひ作ってみてくださいね。

塩麹と柚子胡椒の味がしっかりとついているので、白いご飯のお供にもお酒にも合う一品です。ネギの甘みも引き立つので鳥もも肉との相性がとても良く美味しくお召し上がりいただけます。香り高い柚子胡椒のピリッとした辛味もアクセントです。

基本の鶏の照り焼きの作り方です。漬けて焼くだけなので、お料理初心者の方にもぜひ挑戦してもらいたい一品です！ ごはんのお供にもおすすめですよ！ぜひ、お試しくださいね。

塩麹だけで味付けした鶏のから揚げです。塩麹の効果で鶏もも肉が柔らかジューシーに仕上がりますよ。鶏肉を切ってしまえば、塩麹を揉み込んで、片栗粉をつけて揚げるだけですので、手間いらずでとても簡単です。ぜひ作ってみてくださいね。