季節を味わう
5月の旬
おすすめの30選を紹介

アジに大葉と梅をくるくると巻いた、あられ天ぷらはいかがでしょうか。衣に小粒あられをたっぷりと付けて、サクサク食感がおいしい天ぷらですよ。アジと梅しその相性が抜群な一品です。簡単に作ることができるので、ぜひお試しくださいね。

たっぷり薬味をのせて、アジの和風エスカベージュの紹介です。エスカベージュは揚げ焼きした魚をお酢ベースの漬け汁につける南蛮漬け風地中海料理です。隠し味のポン酢の酸味が食欲をそそります。ぜひお試しくださいね。

アジのハンバーグのご紹介です。旨味たっぷり脂ののったアジはハンバーグにしてもジューシーでおいしいですよ。フードプロセッサーを使えば手間なく簡単に作れます。いつもとはひと味ちがうハンバーグをぜひ試してみてくださいね。

レモンのさっぱりとした美味しさが、水菜とささみの旨みを引き出してくれるサラダです。見た目も綺麗なのでパーティ料理にもオススメです。白ワインビネガーの代わりにレモン汁を使用するとより一層レモンを楽しめるサラダになります。

フレッシュなメロンを使った、メロンジュースのご紹介です。甘くてジューシーなメロンを氷と一緒になめらかにすれば、ひんやり冷たくフレッシュな味わいが楽しめます。旬に味わいたいさわやかなジュースです。ぜひ試してみてくださいね。